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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 海鲜砂锅

    2021-11-22 19:30:16

    1锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒2炒至断生后放入砂锅3放入豆腐、豆腐果、香菇4加入少量盐高汤大火烧开转小火煮熟5放入虾滑6放入甜虾7放入黑虎虾和青口贝8大火烧熟即可9味道鲜美的海鲜砂锅成品

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  • 五花肉香肠煲仔饭

    2024-05-23 03:06:31

    1大米洗净浸泡后滤去水分2砂锅中放入适量油3放入大米加入适量水熟至5分熟4准备香肠和五花肉5五花肉放入锅中煸炒片刻6煸炒菜芯7煮至汤汁粘稠8放入香肠和五花肉9打入一个鸡蛋10盖盖小火焖一下11调汁12放入菜芯倒入调好的汁13延砂锅边淋入适量油盖盖焖5分钟左右关火拌匀即可。14成品。小窍门大米一定要浸

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  • 咸肉青菜年糕汤

    2021-11-22 19:30:43

    1咸肉切片2青菜切段3锅中放入适量油烧热后放入咸肉煸炒4加入青菜煸炒5炒至青菜断生6加入适量水7放入榨菜碎煮开8放入年糕加入适量盐9煮熟即可10装盘。

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  • 白菜虾滑豆腐果汤

    2024-03-16 20:22:30

    1锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒至断生2盛入炒锅中放入豆腐果3加入高汤和适量盐煮熟4放入虾滑煮熟即可5成品。

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  • 菠菜肉圆汤

    2021-11-22 19:30:46

    1肉末加入料酒、姜葱、鸡蛋和盐搅拌均匀2锅中放入适量水烧开后放入菠菜焯水后捞出沥干水分3锅中放入适量水烧开后用手挤出调好的肉丸4烧开去浮沫5放入焯水后的菠菜加入适量盐6煮熟即可7成品。小窍门1、菠菜焯水是为了去除草酸2、搅拌肉丸时加入适量清水顺一个方向搅打

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  • 波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包

    2021-11-22 19:30:47

    1将波兰种材料放入盆中2搅拌后放入冰箱冷藏发酵至四倍大3发酵好的波兰种4加入主面团材料(除黄油)5放入面包机中揉面20分钟6加入黄油继续揉面20分钟出膜7放入温暖处发酵至两倍大8分割均匀排气9葡萄干、蔓越莓干、猕猴桃干切碎10清洗干净后用厨房纸吸干水分11取一个面团擀成长舌状放入果干包好12依次做好

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  • 抹茶蒸蛋糕

    2021-11-22 19:45:30

    1蛋黄、蛋白分离。2蛋黄加入油好牛奶打匀。3筛入低粉好抹茶粉。4搅拌。5搅拌均匀。6蛋白打至硬性发泡。7取三分之一放入蛋黄糊中。8翻拌均匀。9将翻拌均匀的面糊倒入蛋白中。10翻拌均匀。11倒入模具中。12盖上盖子。13放入预热好的蒸烤箱中,100度蒸50分钟焖5分钟出炉倒扣。14成品。15成品。小窍

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  • 青菜烧蛋饺

    2021-11-22 19:45:32

    1锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒至断生后放入适量老抽、生抽、盐和水。2蛋饺预先做好。3将蛋饺放入青菜中。4大火烧开转小火煮至青菜软烂即可。5成品。

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  • 香葱肉松排包

    2024-01-31 07:00:44

    1低粉加入酵母加入水和面(波兰种)放入冰箱冷藏发酵。2发酵至4倍大。3放入波兰种和主面团中除黄油外的材料揉面20分钟。4加入黄油揉至出膜。5发酵至两倍大。6分割排气。7取一面团擀成长舌状后放入肉松、香葱和沙拉酱。8卷起依次做好。9用刮板切开头部不要切断。10扭成麻花依次做好。11刷上蛋液。12挤上沙

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  • 牛腩炖白菜

    2021-11-22 19:45:35

    1牛腩焯水后放入花椒、料酒姜、香叶炖至软熟后捞出牛腩。2汤中放入白菜和豆腐果。3加入适量的盐煮至白菜软烂。4放入煮熟的牛腩。5大火烧开后放入适量辣椒油即可。6成品。

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