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香葱肉松排包

收录时间：2024-01-31 07:00:44 热度：2258℃

香葱肉松排包的做法

3张图片

食材明细

主料

低粉（波兰种） 100克
水（波兰种） 100克
酵母 3克
低粉（主面团） 200克
牛奶 90克
糖 30克
黄油 30克
盐 2克

辅料

肉松适量
香葱适量
芝麻适量
沙拉酱 适量

美食特点

葱香口味
烤工艺
数天耗时
普通难度

香葱肉松排包的做法步骤

1
低粉加入酵母加入水和面（波兰种）放入冰箱冷藏发酵。
2
发酵至4倍大。
3
放入波兰种和主面团中除黄油外的材料揉面20分钟。
4
加入黄油揉至出膜。
5
发酵至两倍大。
6
分割排气。
7
取一面团擀成长舌状后放入肉松、香葱和沙拉酱。
8
卷起依次做好。
9
用刮板切开头部不要切断。
10
扭成麻花依次做好。
11
刷上蛋液。
12
挤上沙拉酱撒上芝麻。
13
放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右即可。
14
出炉晾凉。
15
成品。
16
成品。
17
成品。

本次制作《香葱肉松排包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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