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2024-03-19 12:53:29
1三黄鸡宰杀，清洗干净。2葱姜蒜末放入小碗，锅烧热放入鸡板油熬出鸡油，浇在葱姜蒜末上，放入鸡精、盐拌匀。3锅里倒入清水（水量要没过整只鸡），放入几片姜，大火烧开，放入三黄鸡浸泡5-10秒捞出，放入冰水浸泡2分钟捞出，再次将三黄鸡放入锅里加盖烧开转小火焖煮10分钟，关火焖20分钟。4将鸡捞出，放入冰水
2021-11-22 00:41:00
1将所以的食材调料放入碗里。2搅拌均匀。3热锅放油中小火烧热，倒入拌好的鸡蛋米饭，用平铲摊平，煎至金黄。4翻面煎至金黄即可。5成品。6成品。7成品。
2024-05-26 19:56:34
1鸡翅洗净，背上打上两花刀。放入盘里倒入生抽，料酒，姜蒜抓匀腌制20分钟。2拿出鸡翅，用厨房纸巾吸干水分。3将腌汁倒入碗里，加入（除葱花外）所以调料再加入30毫升開水拌匀。4热锅放油烧热，放入鸡翅中火慢煎。5煎至两面金黄。6倒入调料汁加盖焖煮2分钟。7开盖大火收汁，撒上葱花即可。8成品。9成品。10
2022-12-13 06:25:52
1老母鸡宰杀去除内脏洗净。2老母鸡斩成块。3将鸡块放入汤锅加入冷水没住鸡块，大火烧开2分钟左右，捞出洗净。4准备姬松茸和虫草花。5将姬松茸和虫草花放入大碗用冷水洗一下。6将所以食材放入大砂锅，倒入三分之二砂锅冷水。大火烧开转中小火慢炖3-4个小时。7出锅前加入盐调味即可。8成品。9成品。
2021-11-22 02:55:36
1溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。2溪鱼干去头、去骨。3猪肉放入冷水锅烧开煮5分钟捞出。4将猪肉切片。5先在盘里铺上一层肉片。6在肉片上摆上鱼干，将耗油浇在鱼干上。7再在鱼干上铺上一层肉片，最后放上姜丝和辣椒丝。8蒸锅加水烧开放入盘子蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。9成品。10成品。11成品。12
2021-11-22 04:12:24
1冻贻贝化冻洗净待用。2洋葱、胡萝卜、西芹洗净切丁。3贻贝化冻洗净备用、热锅加入黄油融化后，放入蒜末、洋葱、胡萝卜、西芹粒炒香。4放入贻贝翻炒一下，倒入白葡萄酒加盖焖煮2-3分钟，开锅加盐、胡椒粉调味即可。5成品。6成品。7成品。8成品。9成品。
2024-05-23 15:30:10
1芹菜洗净。2西芹斜切条。3锅里加水烧开，放盐，再放入西芹汆烫至断生迅速捞出放入冷水放凉。4将西芹捞出放入大碗，放入冰块，加入矿泉水没住食材，冰镇10分钟。5捞出西芹放入盘里，加入所有调料拌匀，撒上芝麻即可。6产品7产品8产品9产品小窍门西芹放入沸水锅一断生就要迅速捞出放入冷水放凉。久了不脆。
2024-04-17 15:44:36
1萝卜洗净刨成丝，撒上15克盐用手抓匀腌制30分钟，冲洗一下挤干水分。2将食材和调料全部放入大碗加水搅拌均匀成糊，粘稠度适中。3煎锅烧热30克食用油，将萝卜丝1个饼的量放入汤勺，再倒入煎锅，用勺子压平小火慢煎。4煎至两面金黄捞出。5成品6成品7成品8成品9成品。
2021-11-22 08:38:07
1食材处理干净。2鸡斩块，鲍鱼打上花刀，杏鲍菇滚刀切块，姜切片，蒜瓣拍碎。3热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鸡块炒至变色。加入鲍鱼翻炒2分钟加入料酒、生抽陈醋加盖焖半分钟。4加入250毫升开水、葱结加盖焖煮5分钟，加入杏鲍菇翻炒均匀加盖焖煮5分钟，开锅放入鸡精，胡椒粉翻炒至汤汁稍浓，出锅挑出葱结、撒上葱
2024-05-21 22:23:52
1食材洗净待用。2排骨入冷水浸泡30分钟，去除血水捞出沥干水分。3排骨切对开成小块、蒜切末、姜切片、小红椒切圈，豆豉切碎，放入大碗。4除葱花外，加入所有调料大碗抓匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制20分钟5电压力锅加水，放入蒸架，将腌制好的食材放入浅盘，放入电压力锅，按煮饭键即可。6出锅换盘，撒上葱花即可。7
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