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农家溪鱼干

夏家私享菜

收录时间：2021-11-22 02:55:36 热度：4217℃

农家溪鱼干的做法

2张图片

食材明细

主料

溪鱼干 100g
猪肉 50g

辅料

姜少许
干辣椒丝 少许
蚝油 20g
蒜少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

农家溪鱼干的做法步骤

1
溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。
2
溪鱼干去头、去骨。
3
猪肉放入冷水锅烧开煮5分钟捞出。
4
将猪肉切片。
5
先在盘里铺上一层肉片。
6
在肉片上摆上鱼干，将耗油浇在鱼干上。
7
再在鱼干上铺上一层肉片，最后放上姜丝和辣椒丝。
8
蒸锅加水烧开放入盘子蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
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成品。

本次制作《农家溪鱼干》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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