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夏家私享菜
夏家私享菜
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夏家私享菜的菜谱

共181个菜谱
  • 玉米莲藕瘦肉汤

    2021-11-21 21:44:07

    1食材洗净去皮切块。2将食材放入电压力锅,加入料酒、姜,再倒入冷水没过食材5厘米左右,按煲汤键即可。3出锅前加入盐、鸡精、葱花调味。4成品5成品6成品

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  • 冬笋墨鱼骨头汤

    2021-11-21 21:44:08

    1将泡发好的墨鱼干切条、冬笋切厚片、鸡爪剪去指甲、猪骨剁块,放入高压锅加入冷水没过食材,姜、料酒。盖上盖子大火烧至上气转小火压20分钟即可。(用电高压锅方便点,按煲汤键即可)2出锅时放入鸡精、盐、葱花拌匀即可。3成品4成品5成品

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  • 清炖鸡汤

    2024-02-26 00:33:16

    1三黄鸡宰杀洗净,将红枣、冰糖香菇、枸杞、姜片、三黄鸡放入砂锅,加入冷水没过三黄鸡。2大火烧开撇去浮沫,转小火炖50分钟即可。3成品4成品

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  • 微波茭白

    2021-11-21 21:44:08

    1准备食材。2茭白去皮切块。3用水冲洗一下放入保鲜袋,扎紧袋口,用牙签在保鲜袋上扎8个孔,放入微波炉叮5分钟取出。4茭白放入碗里加猪油、盐、鸡精、葱花拌匀即可。5成品6成品

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  • 鸡蛋黄瓜丝

    2024-03-21 23:55:34

    1黄瓜洗净刨成丝,放入碗里打入鸡蛋。2放入虾皮拌匀。3热锅放油烧热倒入黄瓜炒熟,放入鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀即可。4成品5成品6成品7成品

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  • 香煎土豆饼

    2024-05-20 03:52:53

    1土豆去皮切块。2用水冲一下马上放入保鲜袋保有足够水分,扎紧袋口,用牙签扎8个孔,放入微波炉叮6-8分钟。3用擀面杖将熟土豆压成土豆泥。4将土豆泥放入碗里,放入面粉、胡椒粉、鸡精、盐拌匀。5土豆泥揉成团。6搓成圆再压扁。7热锅放油放入土豆饼煎至两面金黄色。8撒上葱花和数量黑胡椒粉即可。9成品10成品

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  • 楠溪江麦饼

    2023-08-23 00:08:29

    1食材洗净切丁切末,加入虾皮、鸡精、拌成馅料。2面粉加水、酵母、菜油揉成团,醒半小时,揪成需要大小的剂子。3剂子摊平放入馅料。4包入馅料收口、口朝下。5压扁。6高压锅烧热,用油擦一下锅底,放入麦饼。盖上盖子小火一分钟。7打开翻面再煎一分钟左右,至麦饼膨胀增厚兩面金黃即可。8成品9成品10成品11成品

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  • 香煎土豆

    2024-05-21 16:39:38

    1土豆去皮。2滚刀切块。3冲一下水装入保鲜袋,扎紧袋口,用牙签扎10个小孔,放入微波炉叮6-7分钟取出。4热锅放油烧热下土豆煎至表皮金黄色。5撒上盐、黑胡椒碎、鸡精、葱花拌炒均匀即可。6成品7成品8成品9成品

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  • 清炒双丝

    2024-03-24 06:33:40

    1准备食材,萝卜刨成丝放入碗里加入盐抓匀腌制20分钟,萝卜丝出水发软后,洗净一下挤掉多余的水分。2热锅放油烧热下萝卜丝、虾皮炒熟,撒上料酒、鸡精、葱花翻炒均匀即可。3成品4成品5成品

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  • 田园时蔬

    2021-11-21 22:16:17

    1食材洗净切片。2汤锅加水烧开放一勺盐,先放山药、胡萝卜煮一分钟,再放入西芹、荷兰豆、黑木耳汆烫至断生捞出入冷水放凉。3捞出沥干水分。4热锅放油烧热下姜蒜爆香,放入食材翻炒一下。倒入骨头汤、盐、鸡精翻炒收汁即可。5成品6成品7成品

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