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2024-06-25 23:46:55
1香菜清洗干净切细。2豆腐压成泥。3饼皮和鸡蛋（按需准备）。4平底锅刷油，放入饼皮，抹上适量豆瓣酱。5打入鸡蛋摊匀。6放入豆腐泥。7撒上香菜。8两边向中间折起，中小火煎。9翻面再煎至两面金黄，饼稍稍鼓起即可。10对半切开，开吃。
2025-05-07 06:50:06
1酱肉切片。2胡萝卜、香菇、青菜改刀切好。3鸡蛋加盐、料酒打散。4麻糍切小块。5平底锅刷油，放入麻糍小火煎软。6两面煎黄。7倒入蛋液。8煎好滑散。9另起一锅加少许油，放入酱肉煸炒出油。10先放入胡萝卜翻炒一会。11放入菜帮和香菇翻炒片刻。12放入菜叶炒软。13放入煎好的麻糍和葱段，加盐、少许蚝油调味
2025-05-07 08:24:30
1鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒，放入葱花打散。2馒头切片。3馒头片浸泡在蛋液里，全部裹上蛋液。4平底锅刷油，放上馒头片中小火煎制。5翻面再煎。6香软美味。7搭配牛奶，快手早餐吃起。
2024-06-23 10:05:23
1蛏子养在盐水里，加几滴油，让蛏子吐净泥沙，清洗干净，捞出沥去水分。2葱姜辣椒切好备用（有新鲜辣椒更好）。3锅中放水、葱姜片、料酒，烧沸后放入蛏子焯水，蛏子张开后即可捞出。4过凉水。5将蛏肉周围那一圈黑线去除。6全部处理好。7料酒、生抽、蚝油、少许淀粉拌匀成料汁。8热锅冷油，放入葱姜辣椒炒出香味。9
2025-05-05 05:32:29
1新鲜皮皮虾清洗干净，沥去水。2葱白、姜切丝。3皮皮虾放到蒸格里，上面放是姜丝和葱丝，淋上料酒和少许盐。4锅中水开后放上蒸格，中大火蒸10分钟左右。5蒸好后夹出，剥壳后蘸调料食用。蒸起来的皮皮虾肉质比较紧实，味道很鲜美。
2025-04-20 15:59:54
先森的同事家里过年时炸了20斤麻花，带来给大家品尝，反馈是口感偏硬，感慨为啥家里做的小麻花没有买的酥脆????对于这种油炸小食，我还是喜欢自己动手，找了个配方趁着周末做起，没有加鸡蛋，成品口感香甜酥脆，可以偶尔拿来做小零食解解馋????
2025-04-19 02:14:32
1煮熟的五花肉切片。2冬笋焯水后切丝。3草籽清洗切段，蒜瓣切碎。4五花肉放锅中小火煸炒出油。5放入蒜末和冬笋丝翻炒。6放入草籽翻炒变软，加盐、少许蚝油调味炒匀。7咸香鲜嫩，春天的美味。
2025-04-07 11:00:21
1瘦肉切薄片。2加盐、生抽、水淀粉拌匀拌匀备用。3皮蛋剥壳，姜去皮切丝，小青菜清洗干净。4皮蛋切碎。5大米淘洗后放锅中加水烧煮至米粒开花。6放入姜丝和瘦肉。7放入皮蛋烧煮。8放入青菜烧熟，加盐调味。9成品。
2025-04-01 21:06:03
1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制约10分钟。2蒜苔、青椒、胡萝卜、葱白、姜、蒜切好备用。3锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。4锅中留余油、放入葱姜蒜炒香后放入胡萝卜、蒜苔、青椒翻炒变软。5合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。6成品。
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