清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

甜豆腰果炒鸡丁

2025-02-10 14:41:37

1鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2甜豆角摘取两端切段，笋片焯水备用，蒜苔切段。3腰果炒熟。4锅中放油烧热，放入鸡肉丁滑炒变色盛出。5锅中留余油，放入甜豆、笋片、蒜苔翻炒至九分熟。6放入腰果。7放入肉丁，加适量盐调味炒匀。8成品图。

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雷笋蚕豆炒雪菜

2024-06-25 22:59:47

1雪菜用水清洗几遍（如果太咸就用水泡一泡）。2蚕豆瓣适量，我还放了一些豌豆。3雷笋剥壳焯水后切细，火葱、姜丝、干辣椒切好备用。4锅中水烧开，放入蚕豆、豌豆焯水2分钟捞出。5锅中放油，小火煸香葱姜辣椒。6放入雪菜和雷笋翻炒一会。7放入豆瓣炒匀烧几分钟。8放入葱叶，加适量盐和白糖调味炒匀。

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黑芝麻黑豆豆浆

2024-06-23 13:46:07

1黑豆浸泡一晚上，冲洗干净，黑芝麻清洗。2黑芝麻和黑豆放入破壁机中，加适量水启动五谷豆浆程序。3程序结束，营养豆浆喝起。

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乌米甜酒酿

2025-02-07 15:02:57

今年用乌米饭来做酒酿，换换新吃法。

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土豆乌米焖饭

2025-02-07 14:57:37

一推开门，厨房里的香味溢满了整个房间，我忍不住深吸了几口，是红烧肉香菇土豆的香还是乌米特有的香气？亦或兼而有之。打开电饭煲，色泽与香味同样诱人，赶紧拌匀，盛一碗而大快朵颐????

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乌米酒酿鸡蛋汤

2024-09-25 01:24:17

1做好的乌米甜酒酿，放到干净的瓶子里于冰箱冷藏保存。2锅中适量水，放入酒酿烧开。3卧入鸡蛋烧煮3分钟。4放入枸杞烧1分钟。5滋补营养。

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清炒赤松茸

2024-09-25 01:23:44

赤松茸肉质细嫩、盖滑柄脆，就是清炒着吃，也味鲜嫩滑，清香可口。

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牛筋炒四季豆

2024-06-25 02:35:34

1四季豆折去两端，掰成段，清洗干净。2沸水中加点盐，放入四季豆焯水八分熟捞出过凉。3熟牛筋切片，姜、红葱头、干辣椒切好。4热锅冷油，先后放入葱姜辣椒、牛筋翻炒。5烹入料酒、生抽上色。6放入四季豆炒匀，加少许水盖盖焖2分钟，加盐调味。7成品图。

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四季豆鸡蛋炒米面

2024-06-25 02:27:26

1米粉干提前用冷水泡软。2四季豆摘去两端洗净，斜切丝，胡萝卜、青椒切丝，酱肉切片、红葱头适量。3鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4锅中热油，倒入蛋液炒成块盛出放入酱肉片煸炒出油。5放入酱肉片煸炒出油。6放入红葱头炒香。7放入胡萝卜和四季豆翻炒2分钟。8放入青椒丝和米粉干，加半碗水盖盖烧煮。9放入炒好的鸡

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青椒炒肚片

2024-06-25 02:18:39

1猪肚处理干净煮熟切条（猪肚的烧煮以前发过菜谱）。2薄皮青椒去籽洗净切粗丝，姜蒜切片。3热锅冷油，放入姜蒜青椒翻炒均匀。4放入猪肚，加盐、料酒生抽调味炒匀。5成品。

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