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2024-06-28 04:08:33
1双层仔排剁成块清洗。2冷水下锅加姜片、料酒，放入仔排焯水3分钟，捞出温水洗净浮沫。3锅中放油和冰糖，小火炒好糖色，放入排骨翻炒。4放入料酒、生抽、老抽、姜片、干辣椒、八角、桂皮，翻炒上色。5添加沒过肉面的热水，烧煮40分钟后加盐调味。6大火收汁。7成品图。
2025-04-07 12:28:03
1荠菜洗净下沸水中焯水1分钟，捞出过凉，撰干水分。2冬笋去壳焯水后切丁，荠菜切细，蒜瓣拍扁切碎。3鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。5锅中另放油，先放入蒜末和笋丁翻炒一会再放入荠菜翻炒。6合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。7成品～春天的美味。
2025-04-06 00:01:32
1香肠切片。2上锅蒸10分钟。3猪心包清洗干净。4用手撕成小块。5锅中放油，炒香姜蒜。6放入香肠煸炒。7放入包菜翻炒变软，酌情加生抽调味炒匀。8成品。
2024-06-26 22:23:24
1芥菜梗、胡萝卜、豆干切片2鸡蛋两个加盐、料酒、少许水打散3锅中放油烧热，放入蛋液炒成块盛出4锅中另放油，放入胡萝卜和豆干翻炒，加适量生抽让豆干增味5放入芥菜梗翻炒变软6合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀7出锅装盘
2025-04-07 07:17:04
1莴笋、荸荠、胡萝卜、香葱处理干净。2莴笋、荸荠、胡萝卜切片，香葱切段。3热锅冷油，先放入莴笋胡萝卜翻炒一会。4再放入荸荠翻炒1分钟，加盐调味炒匀。5成品图。
2025-04-10 21:21:18
1摘取鲜嫩的艾蒿叶子清洗干净。2锅中放水烧开，加点小勺小苏打，放入艾蒿焯水一分钟。3捞出过凉，水越凉越能保持绿色。4艾蒿放入破壁机中，加适量水打成艾蒿泥。5300g面粉、3g酵母、5g白糖混合，放入艾蒿泥。6和成光滑面团，另面粉酵母和成一个白色面团，盖湿布放温暖处发酵。7发酵好的绿面团取出放案板揉匀
2025-05-23 13:22:40
度娘上学习的水合法做面包，个人觉得很实用，跟大家分享一下，希望对热爱烘焙的主妇们会有帮助。水合法就是把水和面粉等其他材料融合在一起，通过长时间的静置，面团自己可以形成面筋，这样在揉面的时候就可以缩短时间。放置的时间越久，面筋形成的越好（但放置时间不要超过2天哦）。水合法可以用在任何面团上。中种、汤种
2025-04-06 06:57:45
1鲜嫩的鼠曲草。2摘取顶尖部分的嫩叶，今天收获不错????3清洗干净。4沸水中加一勺盐和小苏打（盐和小苏打的作用是为了固色），放入鼠曲草焯水1分钟，捞出过凉，挤去水分。5鼠曲草加水放入料理机中打成泥。6糯米粉、面粉、澄粉混合。7鼠曲草泥放入锅中烧开。8趁热倒入糯米粉中用筷子拌匀。9加入一勺猪油用手揉
2024-06-28 07:29:01
1雪梨、荸荠去皮，红枣、枸杞清洗备用。2雪梨、荸荠切小块。3红枣、雪梨、荸荠放入养生壶中，加水烧煮。4最后放入枸杞烧2分钟。5成品。
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