清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

腐乳空心菜

2025-04-15 02:41:04

空心菜是夏季常见的蔬菜，粗纤维含量丰富，低脂，有润肠解毒功效，平常烹饪以清炒为多。今天稍加变化，搭配自制的五香腐乳一起炒，蔬菜的清新加上腐乳特有的咸香，带来不同的味蕾体验，好吃又下饭！

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豇豆茭白炒回锅肉

2025-07-12 10:20:20

1茭白切丝。2豇豆折成段。3煮好的五花肉切小块。4五花肉放锅中小火煸炒出油。5放入豇豆茭白翻炒一会，加点水烧熟，加盐、生抽调味。6出锅。

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椒盐烤秋葵

2025-07-12 06:35:45

尝试一下秋葵烤起来的滋味????

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咸肉韭菜炒土豆

2024-06-24 11:55:21

1咸肉切片。2土豆去皮，韭菜清洗。3土豆切片，用清水冲洗去淀粉。韭菜切段。4锅中放油，放入咸肉炒香。5放入土豆片翻炒2分钟。6加点水把土豆烧熟。7合入韭菜，加盐调味炒匀。8出锅。

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浇汁秋葵

2025-07-08 19:01:27

1秋葵清洗干净。2蒜瓣拍扁切碎、辣椒切碎。3沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水3分钟。4捞出晾凉，切成斜段放到盘中。5生抽、蚝油、香醋拌匀备用。6锅中放油炒香蒜末和辣椒。7倒入酱汁烧开。8酱汁浇到秋葵上即可。

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桂圆鸡蛋炖肉酒

2025-07-08 16:48:54

1里脊肉、桂圆、土鸡蛋、枸杞。2里脊肉切薄片。3加点水淀粉拌匀。4桂圆干剥壳，清洗后放入碗中，加上好的黄酒浸泡10分钟。5放入里脊肉和两勺红糖。6打入鸡蛋，放入枸杞。7放到加了水的锅中，上面盖个盆子，隔水炖煮半个小时。8营养滋补。

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南瓜花生豆浆

2024-06-21 21:08:12

我家的早餐中纯豆浆的出镜几率不高，基本都会添加不同食材做成五谷豆浆，既能丰富食物的食用口感，营养也更加均衡！

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番茄秋葵炒蛋

2025-06-14 03:11:31

1番茄、秋葵清洗干净。2番茄切十字花刀，在沸水中烫一分钟。3去皮切小丁。4秋葵切小段。5鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。6锅中放油烧热，倒入蛋液炒碎盛出。7锅中另放油，放入秋葵番茄翻炒变色出沙。8合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。9成品。

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韭菜猪肉生煎包

2025-07-08 06:33:08

1夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。2韭菜切细，顺便切了些榨菜（没有也可）。3韭菜、榨菜末放入肉馅中，先放油拌匀锁住水分，做包子再前和肉馅拌匀。4面粉和酵母混合，加水揉成光滑的面团，放温暖处发酵好。5发酵好的面团放案板上按揉排气，搓成长条，均匀切成小剂子。6压扁，擀成中间厚四周薄的小圆

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秋葵豆干炒回锅肉

2025-07-08 06:32:18

1煮好的五花肉切片。2豆干切薄片。3秋葵斜切片，蒜瓣拍扁切碎。4五花肉放入锅中小火煸炒出油。5放入蒜末、豆干翻炒，烹点生抽增味上色。6放入秋葵翻炒变软，加盐调味炒匀。7出锅。

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