清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

玉米面刀切馒头

2025-07-08 06:30:13

1玉米面和面粉、白糖拌匀。2酵母放入35度左右温水中搅匀。3面粉中打入一个鸡蛋。4用酵母水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。5发酵好的面团。6面团取出揉匀，擀成长方形薄面片。7从一边卷起，切成小块。8放到垫了玉米叶的笼屉里，盖盖二次饧发。9待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚

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丝瓜腐皮蛋花汤

2024-06-27 08:19:51

1农家豆腐皮撕成小块，用温水泡软。2丝瓜去皮切条，小葱切段。3鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。4锅中放油烧热，放入丝瓜，加点盐翻炒一会。5加水烧煮。6水开后，放入腐皮烧煮2分钟。7淋入蛋液。8撒入葱花，加盐、生抽调味。9清淡又营养美味。

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秋葵笋片炒回锅肉

2025-07-08 05:18:12

春末时笋多吃不完，焯水后切片加少许水冷冻在冰箱里，解冻后烧跟新鲜一样好吃。

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虾皮韭菜炒蛋

2025-07-08 03:53:16

1鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。2韭菜切末，虾皮用水冲洗沥干水。3锅中放油，放入韭菜虾皮翻炒。4倒入蛋液。5凝固后炒散。6成品。

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南瓜味古早蛋糕

2025-06-09 08:00:55

1食材：鸡蛋、低筋面粉、橄榄油、南瓜泥、白糖。26寸活底蛋糕模外面用锡纸包了两层，底部垫一张油纸。3面粉过筛。4蛋白蛋黄分开，蛋白要放到干净无油无水的盆中。5将玉米油放入小锅中加热到60-80度，油的表面出现浅浅的纹路就可以了，将热油均匀地泼在面粉上，用手动打蛋器快速搅匀。6加入南瓜泥搅匀。7加入3

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红糖南瓜刀切馒头

2025-06-16 01:04:09

哥哥家的小孙子可爱吃这个馒头了，每天上午出去逛逛时都要带一小块当点心????????

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红烧海参仔排

2025-05-08 16:12:06

红烧仔排时加了自发的海参一起炖，海参软糯Q弹，排骨鲜香入味，营养家常菜。

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蒜蓉粉丝蒸蟹

2024-06-24 19:47:08

1用筷子插入青蟹眼睛，10分钟左右。2粉丝在温水中泡软。3青蟹清洗干净，去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠，剁成块，蟹钳用刀背砸开裂口，方便入味与食用。4粉丝捞出沥水放到盘中，青蟹放到粉丝上。5姜蒜切末。6锅中放油，放入姜蒜末炒香，加盐、料酒、生抽烧出香味。7姜蒜汁浇到青蟹上。8上锅蒸10分钟。9成品。

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炊圆

2025-07-08 02:54:44

台州特有的美食小吃，蒸起来的咸汤圆，糯米粉做外皮，包裹着肉、茭白等各色食材，蒸熟后，软糯鲜香。咸圆有做成开口的，也有尖头的，我直接揉圆了，形状不同，但美味依然。

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红烧小黄鱼

2025-05-09 02:12:28

1小黄鱼处理干净，沥干水。2锅中放油烧热，放入小黄鱼煎黄。3翻面再煎黄。4放入盐、料酒、生抽、姜片。5放入葱节，加水烧熟。6咸鲜入味。

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