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清水淡竹
清水淡竹
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清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱
  • 椒盐南瓜花卷

    2024-05-24 10:09:40

    1南瓜蒸熟压成泥。2面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3发酵好的面团取出放案板上按揉排气。4擀成大片。5刷上一层油,撒上椒盐。6卷起切梯形块。7两块叠起,用筷子在中间按一下。8花卷胚放到笼屉里饧发20分钟,待明显变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后蒸12分钟,关火虚蒸5分钟开

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  • 南瓜山药粥

    2023-12-03 20:55:24

    1南瓜去皮去瓤切块,铁棍山药去皮切小段。2大米淘洗两遍,和南瓜、山药一起放入电饭煲中。3加适量水烧煮。4营养又温暖的粥,早餐时分喝一碗极好。

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  • 蒜苗炒猪肝

    2022-11-29 21:30:44

    1猪肝洗净切薄片,放在漏勺上用流动水冲洗干净血沫,沥去水分。2放到碗中,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3蒜苗切段。4锅中放稍多油,炒香蒜白。5放入猪肝大火翻炒。6放入蒜苗叶子翻炒均匀。7盛出。

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  • 南瓜莲子粥

    2021-11-23 09:05:05

    时令食材,秋天的营养粥。

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  • 紫薯蛋挞

    2024-03-23 05:49:47

    1食材准备(紫薯蒸熟切粒)。2白砂糖放入牛奶搅拌融化。3放入鸡蛋。4打散成牛奶蛋液。5紫薯放入蛋挞皮中。6牛奶蛋液过滤到蛋挞皮中。7放入预热好的烤箱,上下火180度,中下层,20分钟左右,烤至蛋挞表面不均匀焦黄色即可。8香甜蛋挞。

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  • 黄芽菜鸭蛋炒米粉

    2021-11-23 09:09:26

    1食材清洗。2鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。3黄芽菜、胡萝卜切丝。4米粉干放入沸水中烫软即可捞出。5放入油、料酒、生抽拌匀(既增味也防止粘连)。6锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。7锅中另放油,先下入胡萝卜和菜帮翻炒。8放入菜叶翻炒至快九分熟。9放入米粉和鸭蛋,加盐、生抽炒匀。10好吃的炒米粉

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  • 萝卜毛芋炖猪尾

    2021-11-23 09:09:26

    1猪尾巴清理干净剁成段。2冷水下锅焯水,顺便放入一块猪皮一起烧。3清洗干净,猪皮切成小块。4香料准备。5锅中放油和冰糖,小火炒糖色。6放入猪尾翻炒上色。7放入香料炒香,烹入料酒、生抽、老抽翻炒2分钟。8加水烧煮20分钟。9萝卜和芋艿清洗,切滚刀块。10放入猪尾中,加盐调味,同煮10分钟。11成品。

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  • 紫薯银耳羹

    2022-11-15 09:54:43

    1紫薯清洗,银耳冷水泡发。2紫薯去皮切小块,银耳撕成小朵。3放入破壁机中,加适量水,启动滋补糊程序,快结束时从盖子中间的投料口放入冰糖。4细腻滑润有营养。

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  • 香菇白菜蛋花汤

    2021-11-23 09:09:56

    1食材清洗。2改刀切好。3锅中放油烧热,下入蔬菜翻炒2分钟。4加水烧煮。5鸭蛋加盐、料酒打散。6蛋液淋入锅中,撒入葱花,加盐、生抽调味。7快手汤,营养又美味。

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  • 紫薯银耳鸡蛋糕

    2021-11-23 09:09:57

    1成品图。2早餐时剩下的紫薯银耳羹。3面粉、酵母、、泡打粉、白糖混合。4打入两个鸡蛋。5放入紫薯银耳羹。6搅拌成细腻粘稠的面糊,盖保鲜膜放温暖处发酵。7发酵好的面糊。8用筷子搅拌。9倒到抹了油的小碗中二次饧发。10饧发好的面糊上装饰葡萄干,冷水上锅蒸,水开上汽后蒸20分钟,关火虚蒸5分钟开盖。

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