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紫薯银耳鸡蛋糕
紫薯银耳鸡蛋糕
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 09:09:57 热度:4588℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯银耳羹
适量
面粉
200g
酵母
2g
白糖
30g
鸡蛋
2个
辅料
泡打粉
3g
葡萄干
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
紫薯银耳鸡蛋糕的做法步骤
1
成品图。
2
早餐时剩下的紫薯银耳羹。
3
面粉、酵母、、泡打粉、白糖混合。
4
打入两个鸡蛋。
5
放入紫薯银耳羹。
6
搅拌成细腻粘稠的面糊,盖保鲜膜放温暖处发酵。
7
发酵好的面糊。
8
用筷子搅拌。
9
倒到抹了油的小碗中二次饧发。
10
饧发好的面糊上装饰葡萄干,冷水上锅蒸,水开上汽后蒸20分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
本次制作《紫薯银耳鸡蛋糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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