鑫淼淼食记的菜谱

共221个菜谱

珍珠丸子

2021-11-21 20:24:06

珍珠丸子的得名，并不是因为丸子小，而是指外裹的糯米晶莹似珍珠，因此在制作的时候可以不加酱油之类的调料，以免影响色泽。

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羊肉包子

2021-11-21 20:24:06

天气渐冷，羊肉就吃的多了起来，今天包羊肉包子，顺便也煮一锅秋梨汤，照顾一下还在咳嗽的嗓子。

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重阳糕

2024-05-29 13:45:36

老人节的时候做的重阳糕给了婆婆，没来的及拍个照片，今天又重做了一个。传统的重阳糕所用的油糖太多，吃起来太腻而且不容易消化，所以今年采用了松糕的制作方法，没有加油，糖也放的少，为了口感不单调，加了一些果脯，也做为装饰。用的六寸小圆模，矮了点，去掉了一层豆沙，算上果脯一层也凑了九层，应久久的吉祥寓意。顶

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花式年糕

2021-11-22 00:18:12

年糕，意寓着一年更比一年高的吉祥寄托，这次特意做成元宝形，祝福我们新的一年里：招财进宝，节节高升！

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白玉菇炒肉片

2021-11-22 12:08:38

白玉菇脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，长期食用有保健作用。

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桃花粥

2021-11-22 12:15:47

清明前后桃花盛开，以花入粥是古有的习俗，且桃花美容养颜，小仙女们不要错过这款时令美食哦。

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腊肠蒸豆腐

2024-02-12 19:28:45

用豆腐来吸收腊肠里的油脂，使豆腐增香增加滋味，腊肠吃起来也不再腻口，而且做起来简单，营养又快手。

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剁椒海鲜菇

2023-04-10 18:02:04

夏日小凉菜，开胃下饭，除湿暑气。

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豆子红枣粽

2021-11-22 14:01:59

才入夏不久天气已经很热，包粽子的时候加了几把红豆和绿豆，去去湿暑气，豆子煮的软软的，江米糯糯的，和着红枣的甜味很好吃。

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辣炒鸡丁

2023-05-07 16:58:10

鸡脯肉富含高蛋白，青椒能补充大量维生素C，用黑胡椒和剁椒调味，去腥增香下饭。

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