菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花式年糕

花式年糕

鑫淼淼食记

收录时间：2021-11-22 00:18:12 热度：5634℃

花式年糕的做法

1张图片

“ 年糕，意寓着一年更比一年高的吉祥寄托，这次特意做成元宝形，祝福我们新的一年里：招财进宝，节节高升！ ”

食材明细

主料

糯米粉 100g
澄粉 50g

辅料

豆沙馅 少许
南瓜泥 少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

花式年糕的做法步骤

1
准备粉类和豆沙馅，将粉混合在一起。
2
粉里面加少许南瓜泥。
3
温开水和面，和成黄、白两个颜色的面团。
4
取一小块黄色面，按成薄片，加适量豆沙馅。
5
将豆沙馅包好，团成球状。
6
再取黄色面，做成扁长形。
7
将扁长条分左右包住黄球，元宝就做好了。
8
白色面团可以做成银元宝，剩下的面团做了两个小人儿。锅内水开后，上锅蒸八分钟即熟。
9
出锅啦，恭喜发财！

制作小窍门

制作的元宝比较小，所以蒸的时间也很短。

本次制作《花式年糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

泰国菜汤羹北京菜江西小吃素菜烧烤消暑解渴澳门美食野餐学生外国美食晋菜面包川菜补气沙拉高颜值增肥