手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 门钉肉饼
收录时间:2022-11-27 04:14:08      热度:3078℃
门钉肉饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

门钉肉饼的做法步骤

  • 门钉肉饼的做法步骤:1
    1
    面粉
  • 门钉肉饼的做法步骤:2
    2
    慢慢倒入温水用筷子搅成絮
  • 门钉肉饼的做法步骤:3
    3
    揉搓滋润
  • 门钉肉饼的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜饧4个小时
  • 门钉肉饼的做法步骤:5
    5
    牛肉切块
  • 门钉肉饼的做法步骤:6
    6
    葱、姜切段
  • 门钉肉饼的做法步骤:7
    7
    和牛肉一起剁碎
  • 门钉肉饼的做法步骤:8
    8
    加入除花椒水以外的调味品拌匀
  • 门钉肉饼的做法步骤:9
    9
    花椒提前泡水
  • 门钉肉饼的做法步骤:10
    10
    一点一点加入花椒水顺时针抽打上劲
  • 门钉肉饼的做法步骤:11
    11
    打好的肉馅儿滋润饱满
  • 门钉肉饼的做法步骤:12
    12
    饧好的面揉揉搓条切小剂
  • 门钉肉饼的做法步骤:13
    13
    压扁
  • 门钉肉饼的做法步骤:14
    14
    擀圆
  • 门钉肉饼的做法步骤:15
    15
    放上肉馅儿
  • 门钉肉饼的做法步骤:16
    16
    像包包子一样
  • 门钉肉饼的做法步骤:17
    17
    电饼铛预热刷油,把肉包褶皱朝下按压成圆形
  • 门钉肉饼的做法步骤:18
    18
    倒入少许水
  • 门钉肉饼的做法步骤:19
    19
    盖盖焖一下
  • 门钉肉饼的做法步骤:20
    20
    反反面再焖一下
  • 门钉肉饼的做法步骤:21
    21
    待两面焦黄就好了
本次制作《门钉肉饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   早餐   北京菜     

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条