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烧香肠

收录时间：2025-07-31 03:07:45 热度：7603℃

烧香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

香肠 4段

辅料

青椒 4个
黑木耳 10克
干香菇 1个
胡萝卜 1段
葱 1棵
姜 1块
花椒 1汤匙
盐 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
鸡精 1勺
红椒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧香肠的做法步骤

1
泡发香菇切片，泡发黑木耳备用，胡萝卜切条备用
2
自制香肠切片、青红椒切段备用
3
葱切段、姜切片、花椒备用
4
胡萝卜焯一下捞出
5
凉锅凉油放入花椒炒香捞出
6
放入葱段、姜片爆香
7
倒入香肠
8
烹入料酒
9
放入胡萝卜段、黑木耳、香菇片、青红椒段翻炒
10
倒入生抽、撒入鸡精翻匀出锅
11
装盘

本次制作《烧香肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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