尖角小荷的菜谱

共339个菜谱

香草芭菲

2021-11-20 19:10:16

“芭菲”是法语Parfait的音译，做形容词是完美的意思，即英文的perfect。其实就是香草冰淇淋，味道真是香醇浓郁～

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蒜泥麻酱菠菜塔

2022-11-14 12:16:05

1菠菜洗净沥干净水2大蒜加入盐、鸡精3捣成泥4加入麻酱、辣椒油、少许纯净水5调成味汁6菠菜在开水里焯一下捞出7挤压出水放入碗中压实8倒扣入盘中9浇上调味汁，再淋上一勺麻油就0k了

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芹菜芽炒蒜苗

2021-11-20 19:13:17

1蒜苗洗净切段2芹菜芽洗洗切段3倒入开水焯一下捞出4炒锅油烧热，倒入葱花爆香5倒入芹菜段翻炒6倒入蒜苗段翻一下7加入盐、鸡精翻匀出锅

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盘丝饼

2024-04-25 10:13:44

1面粉加入温水揉滋润2搓条3切小段4葱切碎5面团擀圆形6倒上植物油抹开7撒上麻辣鲜8抺匀9撒上葱花10面皮用刀尖划若干条绞，两头不切断11如图卷卷12再如图卷卷13抹上油饧一会儿14电饼铛预热刷油，放上饼坯压一下15煎至两面焦黄16盛出17抖开真的是一盘丝

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蒜苔肉末炸酱面

2024-06-07 01:03:16

1肉末加入酱油、生粉拌匀2蒜苔洗净切小丁3炒锅油烧热，倒入肉末煸炒4倒入郫县豆瓣和少许开水煮沸5倒入蒜苔丁煮熟6倒入鸡精提鲜，再点一勺麻油7面条煮熟8捞入碗中9浇上肉酱

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小麦馒头

2021-11-20 19:17:48

1小麦粉2所有材料倒入盆中加入温水揉滋润3室温饧发至2倍4揉揉排气5切成小面剂6揉揉整形，二次饧发7放入蒸锅，上汽后20分钟再虚蒸3分钟8口感很Q

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五香卤蛋

2024-03-07 18:30:23

1鸡蛋洗干净放入锅中大火煮10分钟关火再焖10分钟2捞入凉水中3剥去蛋壳4砂锅中放入所有味料5砂锅中放入所有味料6倒入开水7放入剥好壳的鸡蛋8慢炖3小时关火，再泡一夜更入味9随吃随捞，剩下的卤汁还能继续卤蛋用

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法式奶油霜

2021-11-20 19:18:54

1无盐黄油2黄油切小块室温软化3蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅内、拌匀4开小火，将蛋黄糊加热，一边加热一边搅拌5待蛋黄糊上布满了密密的小泡，立即移至凉水中，冷却6黄油用打蛋器打散7打到颜色变浅，手感轻盈8分次倒入蛋黄糊9搅打至顺滑蓬松就0k了10调出自己喜欢的颜色就可以开始裱奶油霜花了11奶油霜花

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咖喱鸡排饭

2022-05-31 20:19:50

1鸡胸肉从中间剖开，划十字花纹2加入生粉1勺、黑胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺3抓匀腌制一下4土豆削皮切丁、西红柿切小块、玉米粒备用5把土豆丁、玉米粒用开水煮熟捞出6备用7腌好的鸡肉裹一层蛋液8再裹一层面包糠9放入油锅小火两面煎黄盛出10炒锅留底油，倒入西红柿块炒一下11接着倒入土豆丁、玉米粒炒一下1

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黑椒鸡排

2022-06-16 12:58:17

1鸡胸肉从侧面剖开，刻十字花刀2放入各种调料鸡蛋、面包糠除外3加入少许清水抓拌匀腌制一下4腌肉的鸡肉裹满蛋液5再裹匀面包糠6放入油锅小火煎至两面金黄色盛出7切块开吃，醮蕃茄沙司味道更好

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