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咖喱鸡排饭

尖角小荷
收录时间：2022-05-31 20:19:50      热度：2823℃
咖喱鸡排饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

咖喱鸡排饭的做法步骤

  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉从中间剖开，划十字花纹
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：2
    2
    加入生粉1勺、黑胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：3
    3
    抓匀腌制一下
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：4
    4
    土豆削皮切丁、西红柿切小块、玉米粒备用
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：5
    5
    把土豆丁、玉米粒用开水煮熟捞出
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：6
    6
    备用
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：7
    7
    腌好的鸡肉裹一层蛋液
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：8
    8
    再裹一层面包糠
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：9
    9
    放入油锅小火两面煎黄盛出
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：10
    10
    炒锅留底油，倒入西红柿块炒一下
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：11
    11
    接着倒入土豆丁、玉米粒炒一下
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：12
    12
    加入少许开水
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：13
    13
    加入1勺咖喱粉
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：14
    14
    1勺盐
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：15
    15
    1勺黑胡椒粉
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：16
    16
    煮沸，倒入少许水淀粉勾芡，加入1勺鸡精提鲜，关火
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：17
    17
    蒸熟的米饭盛入碗中用勺子压实
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：18
    18
    倒扣入盘中
  • 咖喱鸡排饭的做法步骤：19
    19
    盛入咖喱酱料，码上鸡排就0k了
本次制作《咖喱鸡排饭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   儿童   午餐   工作餐  

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