尖角小荷的菜谱

共339个菜谱

《荷塘月色》奶油蛋糕

2024-05-29 17:49:43

1烤的是6寸抹茶戚风，切成3片2菠萝切小丁备用3奶油倒入盆中4开始打5打至纹路清晰不消失6裱花台上放一片蛋糕抹上奶油7铺上菠萝丁8再抹一层奶油9铺上第二片蛋糕，抹奶油、铺水果丁、再抹一层奶油10铺上第三层蛋糕11用奶油抹面12另外取少许奶油加入少许蓝色索调成不均匀的蓝色奶油抹面13调少许绿色奶油裱出

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柠香戚风蛋糕

2021-11-20 19:33:36

1蛋黄2蛋白3柠檬皮切成小粒4蛋白滴几滴白醋，加入65克白糖打发5蛋黄中加入玉米油、牛奶、25克白糖、低粉6切拌至细腻光滑7加入一半蛋白8翻拌匀9倒回另一半蛋白中10翻拌匀11倒入8寸模具刮平，放入预热130度的烤箱，130度上下加热50分钟。12烤好立即倒扣13放凉脱模

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草莓夹心奶油蛋糕

2021-11-20 19:33:36

1草莓洗净2切块3蛋糕切成两片4奶油、白糖倒入盆中5打至9分发6放一片蛋糕在裱花台上抹上一层奶油7铺满草莓片8再抹上一层奶油9盖上另外一片蛋糕10抹面11用牙签划上纹路12用绿色奶油描出图案13再挤出上下围边14挤三朵黄色玫瑰花放中间15用绿色奶油挤出几片树叶

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红烧茄条

2024-04-14 11:34:26

1茄子削皮，西红柿备用2茄子改刀切条3西红柿切块4蒜切片5茄条加入生粉拌匀6放入油锅炸至表皮发硬捞出7放入碗中备用8炒锅油烧热，下葱花、姜丝炒香9倒入西红柿块翻炒10放盐、白糖11炒至软烂12倒入茄子条13翻炒匀14撒入蒜粒、鸡精翻匀出锅

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红糖糯米藕片

2021-11-20 19:34:49

1莲藕洗净削皮，切去两端的部分2糯米提前泡5个小时以上3把糯米用筷子塞进莲藕的孔里，塞实4两头的部分用牙签固定上5煮锅倒入足够淹没莲藕的水，放入红枣、枸杞、花生我把剩余的糯米也一块放入，煮好后还能喝红枣糯米粥6大火烧开，小火煮2个小时，中途放入红糖7煮好后关火再焖一会儿，待温度降至40度左右捞出切片

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黑椒牛肉

2024-04-22 22:18:49

1牛肉提前煮熟切片2牛肉提前煮熟切片3葱切段4李锦记黑椒汁5炒锅油烧热倒入牛肉煸炒6倒入葱段、线椒段、姜丝翻炒7倒入2勺黑椒汁翻匀出锅

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香椿炒蛋

2022-11-14 16:24:51

1香椿洗净沥干水2切碎3切碎的香椿放入碗中，打入鸡蛋4放入盐打匀5炒锅油烧热，倒入蛋液，快速翻炒6炒成蛋块关火出锅

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蚝油生菜

2022-12-17 18:30:14

1生菜洗净沥干水2碗中放入蚝油、生抽3生菜焯一下水捞出4炒锅油烧热倒入蒜蓉5炒香6趁热倒入味汁中搅拌匀7浇在生菜上拌匀

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睡莲奶油蛋糕

2021-11-20 19:38:08

1蛋糕切片备用2奶油倒入盆中3隔冰打至9分发4取一片蛋糕抹一层奶油，铺上一层黄桃5再抹一层奶油6压上另外一片蛋糕7抹面8调少许蓝色奶油裱出荷叶9再挤上水纹10用原色奶油挤上荷花11用黄色奶油挤出花芯12侧面的荷花13侧面的荷花14调绿色的奶油挤出围绕边15开始拍照16拍照17拍照18再来一张

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红烧杏鲍菇鸡腿

2024-05-02 05:30:15

1杏鲍菇切大块洗净2琵琶腿剁块，冷水入炒锅煮沸，煮出血沫3捞出4杏鲍菇用开水焯一下5炒锅油烧热，倒入鸡块翻炒6倒入葱、姜、花椒、八角、干红辣椒翻炒7倒入老抽翻炒8翻炒上色9倒入开水煮沸10倒入杏鲍菇11煮沸，加入盐12转小火焖1小时13转大火收汁14装盘

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