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虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤
悦悦玉食
收录时间:2022-11-11 18:14:04 热度:4492℃
1张图片
“
非常鲜美的一道汤,冬瓜和虾仁都是很好的减脂食材,好吃不怕胖。
”
食材明细
主料
冬瓜
适量
虾
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
姜片
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁冬瓜汤的做法步骤
1
虾洗净,去头,去壳,去虾线,再清洗几遍,虾头留着备用。
2
炒锅烧热倒油,放入虾头煸炒。
3
按压虾头,炒出虾黄,加入姜片和料酒。
4
加入适量水烧开。
5
冬瓜洗净去皮,切块,放入砂锅中。
6
将虾头汤过筛到砂锅中,开火将冬瓜煮至8成熟。
7
放入虾仁煮熟。
8
加入盐和胡椒粉调味。
9
出锅撒少许葱花。
本次制作《虾仁冬瓜汤》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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