2022-12-29 07:42:40
1主料:尖辣椒。2锅中放铁网,放入尖辣椒。3旺火烤制。4尖辣椒烤制焦糊即可。5将葱末、海鲜生抽兑制碗汁。6将烤好的尖辣椒去皮、去蒂。7然后将其撕成条状。8依次做完。9浇入碗汁。10拌匀即可食用。
2022-12-01 19:02:04
1主料:胖头鱼排一副。2把鱼排斩块。3加料酒、醋、葱段、盐腌渍10分钟以上。4然后,用清水冲洗干净。5锅烧开水,将鱼排飞水去腥、断生,捞出洗净备用。6起锅热油,爆香葱姜蒜。7放入鱼排,旺火,烹入醋、料酒。8加入生抽。9加适量水,加盐、白糖调味,中火烧制10分钟左右。10加味精提鲜后即可关火。11出锅
2022-11-30 05:52:13
1主料:青椒、红椒、尖辣椒。2把青椒、红椒、尖辣椒切丝。3锅烧开水,放入彩椒丝汆烫。4烫透即可捞出。5加盐、味精调味。6拌匀后腌制5分钟。7起锅热油、放入花椒,小火炒香。8将花椒油浇在彩椒丝上,拌匀即可食用。
2022-12-10 04:47:20
1主料:尖辣椒。 调料:蚝油、一品鲜酱油。2把尖椒洗净、去蒂。3放入微波炉高火3分钟,取出。4将尖椒剪开,剪去辣筋。5撕成条状,摆入盘中。6熬汁:锅中加少许水烧开,加入蚝油。7再加入一品鲜酱油,烧开后小火熬制1分钟。8将其晾凉,浇入盘中即可。
2022-12-07 16:27:22
1主料:尖辣椒、剁椒。2尖辣椒洗净去蒂。3锅中热油,放入尖椒煎制。4把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。5盛出备用。6起锅热油,放入剁椒煸炒均匀。7放入备用的尖椒。8加适量水烧开,中火焖制。9加少许盐、白糖、味精调味,旺火收汁即可。10出锅装盘。
2022-11-26 17:56:16
1主料:青椒、红椒(点缀用)。2将青椒、红椒切菱形片。3锅烧开水。4放入青椒、红椒汆烫,烧开即可。5捞出放入盘中,加少许盐、白糖腌渍5分钟,入底味。6然后将其摆入盘中备用。7熬制蚝汁:锅中加少许水烧开,加入蚝油。8再加入味极鲜酱油,烧开后小火熬制1分钟即可。9蚝汁晾凉后,浇入盘中即可。
2021-11-18 08:10:19
1主料:尖辣椒。 调料:花椒、盐。2把尖辣椒洗净,扎孔后放入盘中,再放进微波炉,高火3分钟。3这是从微波炉取出后。4将尖辣椒去皮、去蒂。5然后将其切成任意行状备用,条、丝、块均可。6锅中放入花椒,小火将其焙干,擀碎过筛。7将擀碎过筛的花椒和盐拌匀,即成椒盐。二者比例根据自己口味调整即可。8将椒盐放入
2022-11-25 07:42:46
1主料:青椒、香辣酱。2把青椒洗净、去蒂、切大片。3放入微波炉高火4分钟,翻面再高火3分钟,取出备用。4起锅热油,爆香葱花。5放入备用的青椒。6加入香辣酱。7翻炒均匀,加适量水。8烧开后小火焖制5分钟左右,至青椒软糯。9加味精提鲜,即可关火。10出锅装盘。
2022-12-08 17:32:12
1主料:尖辣椒、大蒜。2把尖椒洗净、去蒂、剪去辣筋。3将其切条。4放入盘中,摆成自己喜欢的形状,放一点红椒点缀。5放入微波炉高火5分钟,(中间要看一下,青椒脱水发软即可。)取出备用。6大蒜拍碎,用捣蒜缸将其捣成蒜泥。7加入适量味极鲜酱油拌匀。8浇入盘中,拌匀即可食用。