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1先准备燕麦底：燕麦里加10g白糖。2牛奶煮沸。3把牛奶分次慢慢的看情倒入（以能湿润为主）。46寸蛋糕活底模内垫油纸，把燕麦压入底部压平。5入烤箱200度烤20分钟。6淡奶油里加入20克白糖打发。7鱼胶粉加入适量牛奶隔水融化。8把融入的鱼胶液倒入芒果泥内搅拌均匀（一个大青芒，切肉，留下一小部分，其余的搅成泥）。9再把芒果泥倒入已打发的奶油里。10翻拌均匀。11倒入烤好底的模具内，震掉气泡震均匀，放冰箱冷藏4小时以上。12奥利奥“樱花饼干”5块，把抹茶夹心刮下来。13把粉色饼干放入料理机搅成粉。14筛在蛋糕
1提前准备一个8寸的抹茶戚风蛋糕片胚。2自制的酸奶备用。3淡奶油加入砂糖打发至流动状态。4吉利丁片凉水泡软。5吉利丁片隔热水融化。6将酸奶和吉利丁片加入在一起搅拌均匀。7再把拌匀的酸奶倒入奶油中，翻拌均匀。8活底模具围上围边，放入一片蛋糕胚。9倒入酸奶慕斯液，轻震一下后放入冷冻室冷冻2小时左右。10抹茶粉用开水化开搅拌均匀。11淡奶油打发至流动状态。12酸奶一份加入抹茶液搅拌均匀。13吉利丁片凉水泡软。14将吉利丁片隔热水融化。15吉利丁液体倒入抹茶味的酸奶中，搅拌均匀。16再把抹茶味的酸奶倒入淡奶油中翻
1可可粉低筋粉过筛混合。2牛奶奶油黄油隔水加热至黄油融化。3蛋黄加入细砂糖1打至发白后加入步骤2的混合物并拌匀。4加入可可粉低粉后拌成面糊。5蛋白加入细砂糖2打发。6可可面糊和蛋白霜拌匀。7倒入6寸（或者8寸）磨具 并震荡出气泡。8烤箱上火170 下火150 烤制15分钟。9烤好的蛋糕晾凉片成2片或者3片切 每一片切成10块成10块（如果是8寸磨具切成12块）放在一边备用。10吉利丁片用水泡软。11果茸加热至完全融化后 加入泡好的吉利丁 至吉利丁完全融化。12倒入6寸蛋糕模或者慕斯圈 放入冷冻 半个小时。
1准备8寸的戚风蛋糕一个，草莓适量。2250克奶酪隔水加热至全部融化，用刮刀翻拌至无颗粒状态，待冷却备用。3淡奶油打发至十成发。4取一半的淡奶油加入到奶酪中，用蛋抽搅拌均匀。5在取另外一半的淡奶油到奶酪中，用蛋抽继续搅拌均匀。6草莓洗干净对半切开。78寸圆形模具，底部放入蛋糕体，四边放入草莓，然后涂抹一层奶酪，放一层蛋糕体，在涂抹奶酪，在放入蛋糕体，在均匀抹一层奶酪，在表面撒红曲粉，用剩余草莓做装饰，放入冰箱冷藏4个小时。8将慕斯蛋糕取出来，切成六等份。
1把消化饼也可用奥利奥装进保鲜袋压碎，黄油隔水融化，把消化饼碎倒入黄油抓匀。 2倒入六寸模具底部，用勺子压平后放入冰箱冷藏。3新鲜草莓洗净粉碎，倒入锅里加热，不用煮开，加20克白糖可降低酸度，我还加了一片火龙果请忽略。煮好的草莓浆里加入泡好的吉利丁片，并不断搅拌至吉利丁片完全溶化，然后放在一边降温。 4淡奶油加40克糖打至七分发，可划出纹路，加入已降温的草莓浆。5将搅拌均匀的慕斯馅倒入模具中，放入冰箱冷藏一夜。 6脱膜时，下面垫一个啤酒罐，用热吹风吹一圈，轻松脱膜。开始享用吧。 小窍门1、饼底可选用
1黄油软化加入砂糖打发 拌入杏仁粉和低粉形成面团。2面团擀成2mm左右 切成5cm左右方块 冰箱冷冻1个小时 烤箱预热160℃ 烤10到12分钟 放凉备用。3蛋黄加糖打至发白。4蛋白加糖打成蛋白霜。5混合蛋黄蛋白。6筛入可可粉和低粉 并拌匀。7倒入8寸方模 170℃烤14分钟。8烤好的蛋糕胚 放凉后切成5㎜厚 铺在磨具底部 放入冰箱冷冻。9阿玛蕾娜樱桃切碎 和果茸转化糖一起加热至40℃左右。10加入果胶和糖 并继续小火煮至沸腾厚离火 晾凉至室温。11晾凉的果酱倒在蛋糕胚上继续冷冻。12牛奶奶油煮沸后倒入
1备好食材。2六寸戚风切成三片，取两片，用比蛋糕小一圈碗抠出两个圆。3吉利丁片冷水泡软，从水中捞出放入50g牛奶中隔热水将融化晾凉。4芒果切块，放入料理机，加吉利丁液打成奶昔。5淡奶油加15g糖用打蛋器打至有纹路。6淡奶油加入草莓奶昔中，拌匀。7放一片蛋糕片。8倒入一半慕斯液。9再放入第二片蛋糕片。10倒入剩余的慕斯液，入冰箱冷藏1小时。11QQ糖加清水与芒果泥隔热水融化，晾凉。12蛋糕拿出，摆上芒果花，黑天天，草莓片。13倒在蛋糕表面，放冰箱冷藏过夜。14冷藏好的蛋糕冰箱取出，吹风机稍吹一下四周。15模
1慕斯模具用铝箔纸包好。2阿华田酷脆爽用料理机打成粉，加入融化的黄油。3搅拌均匀。4放入模具中，压实。5压紧实后放冰箱冷藏备用。6一片吉利丁剪成小片放清水里面浸泡软。7牛奶放锅中加入至四壁冒气泡，加入泡软的吉利丁片至吉利丁融化搅拌均匀。8淡奶油加白糖打至顺滑稍微流动性，加入牛奶液翻拌均匀。9筛入可可粉。10再次翻拌均匀，将慕斯液倒入模具中，入冰箱冷藏5小时。11待其凝固脱模，撒上可可粉即可。12如果想口感嫩滑些，淡奶油只需打发至稍有纹路，具流动性即可。13想口感硬实点就将淡奶油打发至上图状态。
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