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草莓慕斯蛋糕

收录时间：2022-07-11 08:03:31 热度：5525℃

8张图片

主料

调料

1
准备8寸的戚风蛋糕一个，草莓适量。
2
250克奶酪隔水加热至全部融化，用刮刀翻拌至无颗粒状态，待冷却备用。
3
淡奶油打发至十成发。
4
取一半的淡奶油加入到奶酪中，用蛋抽搅拌均匀。
5
在取另外一半的淡奶油到奶酪中，用蛋抽继续搅拌均匀。
6
草莓洗干净对半切开。
7
8寸圆形模具，底部放入蛋糕体，四边放入草莓，然后涂抹一层奶酪，放一层蛋糕体，在涂抹奶酪，在放入蛋糕体，在均匀抹一层奶酪，在表面撒红曲粉，用剩余草莓做装饰，放入冰箱冷藏4个小时。
8
将慕斯蛋糕取出来，切成六等份。