菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

收录时间：2022-07-11 01:30:03 热度：8541℃

草莓慕斯蛋糕的做法

2张图片

“ 妹妹生日，做了个草莓慕斯蛋糕，头次做，祝福生日快乐！ ”

食材明细

主料

戚风蛋糕片 2片
草莓 200g
淡奶油 200g
白糖 40g
吉利丁片 2片
牛奶 150g
围边草莓 适量

辅料

草莓味QQ糖 50g
水 40g
芒果 1个
黑天天 数个

美食特点

酸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1
六寸戚风切成三片。
2
取一份，用比蛋糕小一圈碗抠出一个圆，模具底部包锡纸，围边草莓从中间切开铺满，中间放蛋糕片。
3
吉利丁片冷水泡软。
4
泡软的吉利丁片从水中捞出，放入50g牛奶隔热水将融化晾凉。
5
草莓切块放料理机，加100g牛奶，吉利丁打成奶昔。
6
淡奶油加白糖用打蛋器打至有纹路。
7
淡奶油加入草莓奶昔中拌匀。
8
倒入一半慕斯液，冷藏20分钟。
9
放第二片蛋糕，倒入剩下慕斯液，冷藏1小时。
10
QQ糖加清水隔热水融化晾凉。
11
蛋糕拿出，摆上芒果花，黑天天。
12
放入冰箱冷藏过夜。
13
取出，电吹风轻吹一下蛋糕边，底部放个杯子，轻松脱出。
14
成品。

本次制作《草莓慕斯蛋糕》所使用的厨具：榨汁机、打蛋器、烤箱、炒锅

菜谱标签：烘焙甜品生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

夜宵台湾小吃果酱福建小吃青团护肝明目饺子消暑解渴儿童四川小吃海鲜活血化瘀芒种减肥瘦身春分朋友聚餐山东小吃派塔