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一说起甜点，真是让人又爱又恨！爱的是那甜蜜的幸福感，恨的是什么，我就不用说了吧？ 今天这款甜点可以让你放心吃，虽然不是０卡路里，但低脂低糖高蛋白——它是用豆腐做的！颜值也是在线的，那一层一层由深至浅的绿，赏心悦目。
1奥利奥饼干去除中间的奶油馅，装入保鲜袋中碾碎：黄油隔水融化同饼干碎搅拌均匀装入8寸的戚风蛋糕模具底部，放入冰箱冷藏1个小时。2取300克芒果去皮切块，用破碎机打成泥状。3取2片吉利丁片放入热水中融化。4融化的吉利丁液体倒入芒果泥中搅拌均匀。5淡奶油用电动打蛋器打发至出现纹路。6将芒果泥倒入淡奶油中搅拌均匀做成芒果慕斯液（预留1/6的液体做镜面），按照慕斯液+芒果丁+慕斯液+芒果丁的顺序，倒入三层慕斯液、两层芒果丁。放入冰箱冷藏4小时。7镜面处理：预留1/6的慕斯液，同80克热水内1片吉利丁片的液体相融合
1准备奥利奥樱花饼干10块，如果不太喜欢吃饼干底就放8块。2将里面的夹心取出。3全部放入料理机。4打碎成细粉末。5黄油隔水加热至完全融化。6将黄油倒入饼干粉末中。7用勺子或者圆底的东西将饼干底用力按压，饼干底保持在一个水平上。放冰箱冷藏。8草莓用料理机打碎成泥，取出一部分做慕斯。9淡奶油加糖，用打蛋器打至有纹理，纹理缓慢消失的状态（有点像酸奶）。10吉利丁片用常温的水泡一下，直至软化。11取出15克吉利丁片放入草莓泥中，最小火加热，一边加热，一边搅拌直到吉利丁片完全融化。12将酸奶倒入刚加入吉利丁片的草莓
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