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玉米萝卜炖老鸭
玉米萝卜炖老鸭
清水淡竹
收录时间:2025-04-07 13:00:06 热度:3488℃
1张图片
食材明细
主料
老鸭
适量
玉米
适量
白萝卜
适量
辅料
姜
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
玉米萝卜炖老鸭的做法步骤
1
盛出
2
高压锅开盖,盛出部分鸭肉和汤(量多吃不完,所以先盛出来),放入玉米和萝卜,加盐、少许老抽调味,不盖泄压阀继续煮20分钟左右
3
玉米、萝卜切小块
4
鸭肉放入高压锅中、加水、料酒、生抽、姜片、花椒,盖盖烧上汽后转小火15分钟关火
5
冷水下锅,加料酒、姜片焯水3分钟,温水洗净浮沫
6
老鸭处理干净,剁成小块
本次制作《玉米萝卜炖老鸭》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
汤类
家常菜
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