最新菜谱

随州三鲜

美厨娘ww

今天在小妹餐馆跟厨师长新学一个菜，随州三鲜！
西红柿鸡蛋面

宁静致远0217

1面条解冻，西红柿洗净，鸡蛋准备。2西红柿去皮切块，鸡蛋加料酒打散。3锅中放油，炒鸡蛋至定型，盛出备用。4锅中放油炒西红柿至半泥状。5放入炒好的鸡蛋和生抽料酒白糖炒匀最后撒胡椒粉拌匀。6锅中煮面条后盛出，叫上卤即可。
牛肉焗米粉

宸·羽

1准备所有食材：牛肉、金针菇、米粉，姜、葱、小米椒。2牛肉加入油、酱油、蚝油、淀粉、姜，搅拌入味。3碗内放入蒜末、蒜蓉辣酱（不喜欢辣可以不放），炝入热油，加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精调拌。4米粉用温水泡发20分钟。5米粉捞出后加入酱汁。6翻拌均拌。7准备一口小锅，锅内放入底油。8金针菇平铺至锅内。9
热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面

花鱼儿

1食材：菠菜（已去根洗净）、鸡琵琶腿（已清洗）、荞麦面、姜片。2将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3大火煮开，转中小火煮15分钟关火，捞出。4晾凉一下。5接着，换锅清水煮开、下入荞麦面煮上3到4分钟。6然后，合入菠菜焯一下捞出。7放入大碗里。8最后，撕入鸡琵琶腿，加适量的盐。9加适量的味精
香菇油菜炒素毛肚

不做妖精好多年

1取香菇。2洗净。3切块。4冷水下锅焯水。5切红椒和葱姜。6洗净油菜，对切。7素毛肚洗净。8香菇煮开锅3分钟。9捞出过冷水沥干水分备用。10放毛肚烫一下即可捞出过冷水沥干水分备用。11放油菜，烫变色即可。12过冷水沥干水分备用。13热锅冷油。14油热放花椒和香菇等，加食盐。不应该放毛肚，就把毛肚拣出
发笋干

不做妖精好多年

网购虐我千百遍，我待网购如初恋！买的笋干，估计哈，大部分是陈货。看颜色就知道了。
金桔果酱

阳台上的草莓

1金桔用小苏打水泡半小时后洗净，控干水分。2金桔切开去籽。3把金桔肉用料理棒低速搅打成泥，不用太细腻，带些颗粒状，放不粘锅里加白糖拌均匀。4开小火慢慢熬煮，期间要不停的搅拌预防粘锅。5熬煮10分钟后挤入柠檬汁再煮5分钟即可。6成品图。
虾仁豆腐羹

清水淡竹

1竹节虾剥出虾壳，挑去虾线。2虾仁加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。3酱肉切丁、胡萝卜切丁。4自制豆腐切丁，蒜苗切细。5豌豆清洗。6锅中放油，放入酱肉炒香。7放入蒜白和胡萝卜丁翻炒。8酱肉胡萝卜推到一边，放入虾仁两面煎炒。9放入豆腐，加料酒、生抽翻炒。10加水烧煮。11水开后放入豌豆烧熟。12葛根
圆蛤菠菜汤

花鱼儿

1食材：圆蛤（已清洗）、菠菜（已去根洗净）。2将圆蛤下入清水锅中。3接着，加适量的料酒。4煮开、煮至圆蛤开口。5然后，合入菠菜翻动一下煮开。6最后，加适量的盐。7调味翻匀即成。
蘑菇炒西兰花

花鱼儿

1食材：蘑菇（已清洗）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）。2将蘑菇放在案板上切成片。3将西兰花下入沸水锅中焯开、2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。5接着，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7调味炒匀即成。

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