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香菇油菜炒素毛肚

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-22 22:49:02 热度：9908℃

香菇油菜炒素毛肚的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 130g
油菜几棵
素毛肚 几块

辅料

食用油 半匙
红椒半个

调料

葱姜小许
花椒小许
食盐 1g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇油菜炒素毛肚的做法步骤

1
成品。
2
放油菜和毛肚，炒均匀即可。
3
翻炒2分钟。
4
油热放花椒和香菇等，加食盐。不应该放毛肚，就把毛肚拣出来了。
5
热锅冷油。
6
过冷水沥干水分备用。
7
放油菜，烫变色即可。
8
放毛肚烫一下即可捞出过冷水沥干水分备用。
9
捞出过冷水沥干水分备用。
10
香菇煮开锅3分钟。
11
素毛肚洗净。
12
洗净油菜，对切。
13
切红椒和葱姜。
14
冷水下锅焯水。
15
切块。
16
洗净。
17
取香菇。

本次制作《香菇油菜炒素毛肚》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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