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小米核桃粥

兰杏梅

补血益气、补脑、健身。
家常炒河粉

荣荣仔

快手菜之一。
这是一道福建人在南京街头吃的上海小炒

海味八珍AX3k6

这个月去了趟南京，特种兵旅游的那种，绝大部分时间都用在景点间的通勤，在吃这件事上也就简单许多，甚至连南京最负盛名的“鸭血粉丝汤”都没尝到。好在酒店附近的小馆子并不少，app上一搜还算地道。在盐水鸭和南京烤鸭稳定发挥之余，一道上海小炒让人印象深刻。因为自己去了上海十好几次也没听过这种说法，食材搭配稍加
水煮肉

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1黄豆芽洗干净。2瘦肉放红薯淀粉，油腌制15分钟。3热油炒香火锅底料，放适量水。4煮开。5放瘦肉。6豆芽。7煮熟放蚝油盐调味。8成品。
排骨咸菜焖饭

宸·羽

1排骨用盐和淀粉抓洗干净。2客家咸菜、蒜瓣。3把所有调料和蒜末放入排骨内。4捞拌均匀，先腌制入味20分钟。5咸菜切成碎粒。6不放油，开小火，把咸菜炒出香气。7最后再加上油，这样炒的咸菜更香。8大米淘洗干净（一人量）。9舀入适量的咸菜。10再放上排骨，一个人吃只放了几块。11加上适量的清水，放入电饭锅
锅包肉

圆小π

1里脊肉切大片。2加入盐和料酒腌半个小时。3切好配菜备用。4土豆淀粉加水泡半个小时以上。5倒掉表面清水，搅拌均匀，放入肉片，让浆均匀裹在肉片上。6裹上湿淀粉的肉片，薄薄粘一层干淀粉。7锅内倒油烧至五成热，将肉片逐片下入，炸熟。8捞出来控油。9升高油温，倒入肉片炸酥后捞出来。10调糖醋汁，把白糖倒进白
胡萝卜干

圆小π

1胡萝卜洗干净去皮，切成3毫米的片。2把切好的胡萝卜放到锅里，加入冰糖，加一碗水，水差不多和胡萝卜持平就可以了，不用太多。3开中火把胡萝卜煮熟。4继续翻炒，把汤汁收干。胡萝卜软软的有点透亮。5把胡萝卜在晒网里铺平。6晒了两天，胡萝卜已经有点干了。7装瓶，给小朋友们当零食。8口感QQ的，很不错，不爱吃
热干面

圆小π

1芝麻酱用开水搅拌化开，少量多次加水。2芝麻酱中加入生抽，老抽和盐搅拌均匀。3准备小菜和卤水。酸豆角，萝卜干和小葱，卤水就是卤鸡腿专门留出来的。4锅里水开后下入面条，煮至7成熟，不要完全煮软，还有点硬心即可。5捞出来倒香油拌匀，每根面条都粘上油，之后吃的时候不会粘成一坨。6开始掸面，用筷子挑起来用冷
大辣片

圆小π

1这种半干半湿的大豆皮。2剪成段，泡几分钟，软了就行不要泡太久，这种豆皮本身就是熟的。3捞出来晾干表面水分。4准备各种香料。5锅里倒油，油稍微多一点，放入所有香料，小火炸微焦。6将所有调料粉放入一个稍大的容器里。7捞出料渣。8将香料油倒入调料，搅拌均匀。9放入豆皮，搅拌均匀，每一片都裹上调料。10有
红薯丸子

圆小π

1红薯洗干净去皮，上蒸锅蒸熟。2红薯趁热加入白糖，压成泥搅匀，放凉后再加入糯米粉和成团。3揉成小球备用。4锅内倒油烧至五成热，下入红薯球，慢慢搅动一下避免粘底。5炸至焦黄色捞出控油。6外酥内软红薯丸子。7红薯丸子。

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