最新菜谱

鳗鱼干炖白菜

不做妖精好多年

1把泡好的鱼干焯水。2捞出沥干水分备用。3白菜心切块。4热锅冷油，油热放食盐。5放鳗鱼干。6鱼干两面煎微黄，放葱莲炒均匀。7放白菜翻炒。8翻炒的过程放生抽。9炒均匀。10放清水。11中小火炖煮至汤汁不多。12改大火，放鸡精提鲜。13切葱叶和香菜末。14起锅装盘撒菜末即可。
蒜黄炒八爪鱼

不做妖精好多年

1锅烧开水。2放八爪鱼焯水。3鱼腿煮定型即可。4捞出放冷水里加食盐浸泡，这样可以随吃随取。5蒜黄洗净切段。6香菜洗净切段，所有食材放一起。7切一点胡萝卜，这个为了配色，如果有红椒配色更好看。8热锅冷油，油热放食盐。9放胡萝卜煸炒至变色。10放其余所有食材。11放点生抽，大火快速翻炒至蒜黄断生即可。1
圆椒炒八爪鱼

不做妖精好多年

1煮了一锅八爪鱼，吃了三天了。2圆椒洗净，竖着切条。3取八爪鱼，把腿分开。4切姜丝。5热锅冷油。6油热放食盐。7放圆椒和鱼肚大火快速翻炒。8翻炒的过程放姜丝。9放生抽。10放鱼腿。11快热翻炒均匀。12放鸡精提鲜。13成品。小窍门一定要大火快速翻炒均匀，要不八爪鱼炒老了就咬不动了。
茄汁娃娃菜焖鲜虾

l5277

1番茄打花刀，热水烫裂皮，鲜虾去头，热水稍微烫一下，容易去壳，娃娃菜洗干净撕小块。2番茄切丁。3放适量油炒。4炒出沙放一碗水。5放娃娃菜。6放蚝油酱油。7煮开。8放鲜虾。9焖3分钟，放盐。10成品。11成品。小窍门小朋友的中餐。
五花肉炒豆腐饼

l5277

1芹菜蒜苗切好。2豆腐饼切小块。3五花肉切薄片。4五花肉炒干香干香。5放芹菜蒜。6火锅底料。7豆腐饼蚝油酱油盐。8炒匀。9成品。
娃娃菜福寿鱼砂锅煲

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1福寿鱼砍块。2调个料汁:酱油蚝油盐味精适量，一小勺白糖加适量温水调开。3姜切片，蒜瓣拍开。4砂锅放油炒香姜片蒜瓣。5放福寿鱼，娃娃菜，火锅底料。6淋料汁焖8分钟。7成品。
砂锅娃娃菜豆腐煲

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1热油。2煎豆腐。3煎好的豆腐。4锅里剩的油炒五花肉。5五花肉炒三分钟放蒜瓣炒香。6放砂锅。7加2碗水，放娃娃菜。8盖盖子煲6分钟放蚝油酱油盐。9放煎好的豆腐盖盖子中小火焖10分钟。10成品。
红烧猪蹄

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

1猪蹄洗净剁成块，用冷水浸泡一会。2香菇用温水泡一会洗净，葱白切段，姜切片，其他调料备好。3猪蹄冷水入锅大火烧开，煮出浮沫，捞出用温水洗净。4锅中倒入食用油，放入冰糖，小火炒至融化。5放入猪蹄翻炒至微黄。6加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒上色。7转入电压力锅中，放入葱、姜、花椒、八角、小茴香、桂皮、香
皮蛋肉饼汤

小洞天

南昌的拌粉、皮蛋肉饼汤名闻遐迩，照葫芦画瓢，竟是如此美味。
瘦肉豆腐煲

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1蒜头切碎。2瘦肉切块。3葱花切碎。4红薯淀粉一勺，少量水调开。5砂锅烧热放油，放瘦肉。6炒变色放蒜，酱油蚝油盐炒香。7放适量水。8煮四分钟。9放水淀粉。10放葱花。11大火煲三分钟。12成品。

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