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蒜黄炒八爪鱼

不做妖精好多年

收录时间：2025-05-08 15:59:29 热度：2514℃

蒜黄炒八爪鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜黄 100g
八爪鱼 几个

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 小许

调料

食盐适量
生抽小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜黄炒八爪鱼的做法步骤

1
成品。
2
放点生抽，大火快速翻炒至蒜黄断生即可。
3
放其余所有食材。
4
放胡萝卜煸炒至变色。
5
热锅冷油，油热放食盐。
6
切一点胡萝卜，这个为了配色，如果有红椒配色更好看。
7
香菜洗净切段，所有食材放一起。
8
蒜黄洗净切段。
9
捞出放冷水里加食盐浸泡，这样可以随吃随取。
10
鱼腿煮定型即可。
11
放八爪鱼焯水。
12
锅烧开水。

本次制作《蒜黄炒八爪鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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