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2024-06-22
据《印度时报》12月7日报道，法国梅里埃营养科学生物技术临床研究所的一项最新研究发现，在降低胆固醇水平方面，玉米油比初榨橄榄油更好。 新研究中，马基博士及其同事对一组健康男女参试者进行了橄榄油与玉米油降脂实验。研究期间，参试者每天食物中增
2024-06-22
想要健康饮食其实很简单。近日，美国“读者文摘”网站介绍了8种价格平民的超级食物，及让其更健康的吃法。 蓝莓。蓝莓的抗氧化剂含量超过40种常见的果蔬。它具有预防心脏病、癌症、记忆力下降的多种保健效果。此外，它所含的抗氧化剂还可预防尿道感染。
2024-06-22
河北读者刘先生问：我常常在下班后就直接去健身房锻炼。如果锻炼前不吃东西，锻炼的时候肚子就饿得难受。锻炼前吃东西的话，又很容易不舒服。请问，运动前吃点什么好呢？ 美国拉斯维加斯注册营养师安迪·贝拉提答：最好不要空着肚子去运动，这不但会影响你
2024-06-22
虽说中国有五千年的饮食文化，烹调方法多种多样，但营养师们却更推崇“蒸”这种烹调方式。这是因为“蒸”不仅能保持菜肴的原形、原汁、原味，烹制出来的菜比较清淡，并且还能在很大程度上保存食材的各种营养素，更符合健康饮食的要求。有研究表明，蒸菜所含的
2024-06-22
跟糖尿病患者一样，关节不好的人也要格外注意自己的饮食。美国“健康在线”网站12月11日载文，刊出美国纽约注册营养师丹尼恩·斯特拉克总结的“有助战胜关节炎的7种食物”。 三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。美国华盛顿遗传营养与健康研究中心研究
2024-06-22
羊肉味甘性温，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是老百姓冬季进补的重要食材。然而，医生提醒，痛风患者不宜选择羊肉汤进补。 第三军医大学新桥医院内分泌科主任郑宏庭介绍，痛风是由于体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积，并沉积在关节、软组
2024-06-22
很多煮过速冻饺子的人发现，饺子汤呈现淡黄色，这是添加了什么化学制剂吗？营养专家范志红表示：“饺子汤颜色发黄，可能是馅料中的天然色素溶解到汤中的结果；而面粉里微量的类黄酮在碱性条件下会转变成查尔酮结构，从无色变为微黄色；如果面粉中加入了碱，
2024-06-22
有食品专家断言：“不加任何食品添加剂的加工食品，不可能是优质的、安全的食品。”有人听了这话非常反感，认为他是在为添加剂唱赞美歌。先不要愤慨，请注意话的前提——他是在说加工食品。如果是天然食品当然无须加添加剂了。但对现代社会当中铺天盖地的加工
2024-06-22
不同的人，体质不同，有的人是阳虚型的，有的人则是阴虚型的，而我们称这些人为“虚人”，一般将“虚人”分为四类，不同类型的体质虚弱的人需要进行不同的进补，尤其是冬季，大家不要盲目的进补，以免进步不当，反而让体质变得更虚弱，这就得不偿失了。那么，
2024-06-22
对于大部分北方地区来说，供暖季节室内空气特别干燥。很多人早上起床时往往感到口干舌燥、嗓子疼，或是身上燥热，皮肤干燥，甚至眼睛也发干。 遇到这些情况，很多人的第一反应是多喝水，其实，纯水的补水效果往往并不是最好的，因为它会很快地通过消化道，
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