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2024-06-22
上海王女士咨询：我父亲今年七十多岁。前几天测血糖发现偏高，医生说除了服用药物，还需要适度锻炼身体，并讲究合理饮食。想咨询专家，除了控制饮食总量，什么膳食方有利于降糖？ 上海市执业药师协会邬时民解答：很多食物都有助于控糖。为您介绍5种既能当
2024-06-22
不同食物之间具有营养互补性，搭配得好还能使保健功效成倍增加。美国《预防》杂志最新载文，刊出4对食物黄金搭档。 绿茶+柠檬：护心抗癌。绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中
2024-06-22
1．深海鱼等富含必需脂肪酸的食物。欧米伽3和欧米伽6脂肪酸是健康皮肤必不可少的营养，它们的最佳食物来源有沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、虾、核桃等坚果、芝麻和亚麻籽等种子、鸡蛋和大豆等。 2．深色果蔬等富含抗氧化剂的食物。抗氧化剂可抗击人体内自由
2024-06-22
粥是我国传统的食疗食物之一，也是一种老少咸宜的食品。粥的种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也应该有不同的侧重。 孩子和老年人，煮软烂些助消化。老年人及消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能较弱，吃太多粗粮会增加胃肠负
2024-06-22
新浪微博上 @饭桶姑娘 发起了一个#最讨厌吃的菜#的话题讨论，做了一个“你喜欢不喜欢吃香菜”的PK。结果让大家很惊讶。截至2013年12月11日下午14：06，居然有13580位网友讨厌吃香菜。一说到挑食，一般都会认为这是小孩子的才会有的坏
2024-06-22
黑龙江齐齐哈尔梁女士咨询：我得高血压好多年了，一直坚持吃药，但都不见好转，一到冬天，血压还是忽高忽低的。民间流传很多降血压的偏方，其中芹菜汁降压最盛，这到底有没有科学依据呢？ 天津药物研究院副研究员李红珠解答：高血压是一种慢性疾病，北方人
2024-06-22
喝上一碗热气腾腾的羊杂汤，无疑是冬日里最惬意的事之一，可餐馆的羊杂汤总感觉不怎么营养。本期，我教大家做一碗营养美味的羊杂汤。 需要准备的材料有：绿叶菜、半成品羊杂（羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肠、羊蹄筋儿）、水发木耳和黄花菜、豆腐、鸡蛋。
2024-06-22
近年来，食醋保健逐渐流行，一些商家借机大肆宣传吃醋的好处，甚至把醋吹嘘成了保健治病的“灵药”，同时，越来越多的人加入到“食醋一族”的行列。的确，经常食醋在增加食物鲜味，增进人的食欲，抑制一些病菌的生长和繁殖，促进新陈代谢，平衡血液的酸碱值等
2024-06-22
冬至进补的食物应该恪守三种功能： 一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“
2024-06-22
小莹是个爱时髦的女孩，几个月前，她结识了一位刚从国外回来的“海归”朋友，这下可勾起了她对国外美食的兴趣。朋友带着小莹遍尝各国美食，七八分熟的牛排、冰鲜三文鱼、高级生蚝等，花样不断。可过了一段时间，她的胃却开始“抗议”起来，胃部常常难受，隐隐
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