手机版
想做菜网

饮食健康

首页 家常菜谱 美食专题 食材大全 饮食健康

营养手册

  • 吃海带时务必警惕两要点

    2024-06-22

    不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加,这些原因都会促使海带

  • 蟹好吃禁忌多

    2024-06-22

    要切记的两点是,柿子、啤酒都不能和大闸蟹一起吃。蟹同吃,定见阎王,不能不注意。啤酒是“鬼佬凉茶”,性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹泻,所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。 大闸蟹性寒,吃后最好喝杯性热的姜茶解寒。除了这个小细

  • 海带需浸泡才能除掉砷

    2024-06-22

    海带是人们日常餐桌上常见的补钙食品。具体方法是,将干海带在清水中浸泡24~36小时,并在此期间更换3~5次水,每次浸泡海带的水应是海带的10倍为宜,如此反复更换清水。国家质检总局专家提醒人们,只要是在食用干海带前,用以上方法浸泡、处理,就可

  • 吃沙丁鱼可抑制乳腺癌

    2024-06-22

    据悉在过去20年里世界乳腺癌的发病率几乎翻番。乳腺癌是全球女性的第一号健康杀手,目前全球大约有100万乳腺癌患者。 研究人员利用该套检验法对130名乳癌女患者及139名健康女性进行调查,结果发现,爱吃沙丁鱼、青花鱼的女性患乳癌的概率比不

  • 生食河鲜海鲜 会感染病毒、细菌

    2024-06-22

    海鲜内的寄生虫虽然不会感染给人,但是否会给人造成其他不良影响也不好说,而且海鲜里面的病毒、细菌等微生物对人也有危害,所以吃海鲜的时候也要选择新鲜的,同时要少吃。 研究人员表示,生吃河鲜有很大危险,但生吃海鲜患寄生虫病的危险较小,这是因为

  • 糖炒栗子好吃勿过量

    2024-06-22

    专家提醒说,栗子的营养保健价值虽然很高,但是一定要注意不能过量食用,以免对自身的健康产生影响。与此同时,街头闻起来香甜、看起来光鲜亮丽的栗子还潜伏着危机。因为有的不法商贩为了让栗子看起来乌黑发亮,会在炒栗子时加入不允许用在食品上的工业石蜡,

  • 白糖腌海带可治疗慢性咽炎

    2024-06-22

    海带250克洗净,切丝,开水中烫过捞出,用白糖适量拌好腌制三天食用。每天吃一次,每次一小碟,连续食用15天,对慢性咽炎具有意想不到的良好效果。食用这款食疗方,症状得到明显缓解后,不宜立刻进食油腻、麻辣的东西,以免产生刺激。 冬天经常会觉

  • 多吃海带可排除放射性物质

    2024-06-22

    海带。海带。制法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。 海带功效:降低胆固醇、排除放射性物质海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇

  • 核桃花生可防白内障

    2024-06-22

    在不少蔬果中都含有对眼睛有益的成分,长期坐在电脑旁边的你,不妨多吃一些新鲜的蔬菜和水果。 比如说胡萝卜,则蕴含了维他命A及多种类胡萝卜素,乃维持眼睛健康之必需要素;草莓则富含维他命C,是日常饮食中的重要元素之一;核桃和花生中含有丰富的维

  • 让孩子多吃海带洋葱可防治铅中毒

    2024-06-22

    针对儿童高铅血症和铅中毒的防治,记者咨询了清远市妇幼保健院相关医护人员,经了解,儿童高铅血症和铅中毒通过环境干预、开展健康教育、有重点的筛查和监测,完全可以预防和彻底治愈。污染成儿童铅中毒主因。铅是重金属毒物,目前发生儿童铅中毒的主要原因是