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营养手册

  • 空腹吃鱼肉不利胃肠健康

    2024-06-22

    主食最好能避免各种酥香小点、炒饭、油炸小点心等,因为这些食物油脂含量过高,纤维含量极低,起不到平衡营养素和保护健康的作用。 空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”吗?不吃含淀粉的食物,空腹食用大量含丰富的蛋白质的食物,蛋白质会白白浪费,也不利于肠胃

  • 全麦包没有统一定义

    2024-06-22

    那么究竟什么是全麦粉呢?有业内人士透露,一粒小麦分为胚芽、胚乳及皮三部分,其中胚乳是磨粉的主要成分。麸皮为小麦的外皮,包含胚芽及胚乳两部分,约占整粒小麦的12.5%,在磨粉时经常被剔除。小麦去除了麸皮后生产出来的就是白色面粉,这就是小麦粉,

  • 全麦粉和小麦粉成本相差不远

    2024-06-22

    摘要:与此同时,也有业内人士透露,由于标准不明确,他们习惯了把全麦粉分量去到50%以上的就叫全麦包。另外,据百佳超市的新鲜部经理张伟表示,全麦粉在业内其实也有不同种类,像常见的小麦粉加上麸皮颗粒的混合粉以及将只除去最外层较粗外麸的整颗小麦进

  • 酒兑饮料要时尚还是要健康?

    2024-06-22

    感情深一口闷!喝酒红脸的人不易醉?喝多了抠嗓子眼儿可以吐出来,达到解酒作用?这些耳熟能详的言论不知在多少人心目中根深蒂固,但专家指出,很多其实都是谬论和误区,一定不要盲从别人的观点。 谎言1:酒兑饮料很时尚时下,喝酒兑饮料成了一种饮酒时

  • 警惕味道太香的爆米花

    2024-06-22

    有关专家提醒消费者,在家庭中使用微波炉加热爆米花时,要远离加热区至少两米以上,加热完成后最好打开包装袋放在通风处散发气味后再食用。 街头一些小贩为了省钱用铝锅炒爆米花时,会使用氢化植物油制成的植物奶油代替黄油,而且加上了各种各样的香精和

  • 女孩这样吃海带会长痘

    2024-06-22

    海带营养丰富,它含有大量胶原蛋白和维生素,可以说是护肤佳品。中医认为海带味咸性凉,具有清热解毒、消炎软坚、活血化淤、养阴润肤的功效,有助治疗热毒蕴结引起的各种疮疡红肿和炎症感染,尤其适用于结节性、囊肿性痤疮。海带中含有比较丰富的碘,如果食用

  • 高纤维日常零食可以多吃些

    2024-06-22

    合适的分量是一片白面包、一个提子麦包、一个谷物面包,或一小包的苏打饼。高纤维的全麦面包、全麦苏打饼更是饱肚提神的上佳选择。喜欢坚果类食物一族可选择非盐焗的果仁和豆类,如花生、腰果等,或干燥的水果片,如苹果片。如果你平时摄取的钙质较少,低脂酸

  • 高盐分零食要少吃

    2024-06-22

    鸡翅、烤肠、烧卖等同样属二级零食,少吃为佳。 很多人认为,零食都是些没有营养的食物,能不吃尽量不吃。其实,对待零食并不一定避之则吉,只要懂得选择,配合分量适中的正餐,零食也可以是均衡饮食的一部分。紫菜、盐焗果仁和豆类等含盐高,只能偶尔享

  • 黑白木耳养肺润燥

    2024-06-22

    张蓉主任指出秋季五脏属肺,因此正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜。黑、白木耳可以养肺,平补可选择黑木耳、白木耳、银杏、花生、无花果、万寿果、乌梅等。 “燥”是秋季气候的主要特点。秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺。如果不及时化解,会出现口干

  • “山寨爆米花”不宜多吃

    2024-06-22

    爆米花机在加热时,必须密封,内部才能产生较高气压。当给爆米花机加热时,爆米花机内部分铅会以铅蒸气和铅烟的形式大量溢出,直接污染食品,而当迅速减压时,铅更容易被疏松的爆米花所吸附。 我国街头摊点多使用铸铁的爆米花机加工,生产出来的山寨版爆