营养手册_饮食健康

营养手册

下火用菜汤代替凉茶更合适

2024-06-22

夏季“上火”天又来了，很多人有购买中草药煲凉茶，或者上街头凉茶铺叹一杯凉茶的传统习惯，但保健专家指出：“下火喝凉茶”的观念早该更新换代，现代的健康观点为：药补不如食补。凉茶是用一种或几种中药煲成的汁水，中药的药性虽没有西药强，但毕竟是药
五种食物不用担心超过保质期

2024-06-22

食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，白酒、蜂蜜、醋、糖和盐就是不会变质的食品。白酒。酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密
以蜜代糖促进心脑血管健康

2024-06-22

蔗糖是我们生活中不可缺少的调味品，但过多摄入蔗糖，会出现一系列健康问题，如蛀牙、高血压、高血脂、糖尿病等。因此，日常生活中可采取以蜜代糖的方法减少蔗糖的摄入，既保健养生，又能达到调味的效果。研究表明，蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机
不用人参海参廉价食物从头补到脚

2024-06-22

很多普通人的食疗真理是“不选贵的只选对的”。五谷杂粮都是营养，只要选得对，最普通最便宜的食物也能从头补到脚。近日，美国雅虎健康网站刊发的文章对此做了详尽归类。牛奶南瓜养发防脱想拥有健康浓密的秀发，必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供的蛋白
葡萄酒让动脉硬化来得慢一些

2024-06-22

美国心脏学会报告，适当饮酒可减慢动脉硬化的进程。这是巴尔的摩老年研究所的专家们作了长期的研究得出的结论。他们发现，在各年龄组（＜50岁组、50～70岁组、＞70岁组）中，轻中度饮酒者（每周饮葡萄酒130～1265毫升）动脉硬化指数最低，
午餐少吃高脂食品不易困

2024-06-22

QQ糖制作出的果冻 “春困秋乏夏打盹”，最近许多上班族都体会到了这句俗语，午后特别容易犯困。最近有专家指出，其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关，因此午餐少吃此类食物，可以减少睡意。中国人一向讲究午餐吃得多，往往米饭
吃强碱性蔬菜瓜果可治病

2024-06-22

应多吃强碱性蔬菜瓜果，忌吃含高嘌呤的食物以及酸性食物和刺激性的辛辣食物。痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关
酱油熟吃更安心营养价值高

2024-06-22

酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等作为原料，通过发酵、消毒等一系列步骤制作成的一种含有多种营养成分的调味品，它是烹味食物中很重要的作料。酱油中含有丰富的氨基酸，有很高的营养价值。理论上说，酱油可直接食用，但酱油在生产、贮存、运输、销售的过程中
营养素与食物混搭给健康添色

2024-06-22

现在的年轻人越来越注重营养均衡，知道自己身体缺很多的营养素，为了方便接受吃各种保健品，殊不知很多保健品也未必真的能保健。其实获取最好的营养素当然是从食物中，每种食物中所含有的营养元素相当复杂，各元素间相互配合，元素之间的天然配比也极其合理，
牛奶奇怪且健康的十种吃法

2024-06-22

中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛