营养手册_饮食健康

营养手册

专家：“吃面条后跑跑步”可能致命

2024-06-22

据介绍，这种病在医学上被称之为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。这是中国医生首次向世界同行报告，中国和世界其他国家一样，也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克病人。尹佳介绍说，“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”就是患者在食入面食后6小时内
“相克”的食品居然也能同食

2024-06-22

现在市面上流传着许多诸如“食物搭配禁忌”、“常见有毒家常菜”的说法，其中充斥着“鸡蛋忌糖精，否则易中毒”、“黄瓜忌花生，否则伤元气”等搭配“禁忌”。这些看起来相当家常的食物搭配方法，真的就有那么大的害处，居然要用“有毒”、“相克”来评价吗?
慎吃即冲型食品

2024-06-22

反式脂肪又名反式脂肪酸，一般是由植物油经过部分氢化处理产生的。与一般植物油相比，反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。但医学研究显示，经常食用反式脂肪含量高的食品易增加人患心血管疾病的风险。美国食品监管机构目前要求国内所有的食品包装
6种人工色素损害儿童智力

2024-06-22

每个孩子都喜欢五颜六色的糖果、色彩缤纷的果冻。然而，最新研究显示，令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长期摄入6种人工色素还会损害儿童的智力，严重时会令其IQ值下降5.5分。英国食品
何时是食用甜食最佳时机

2024-06-22

营养学家说，上午10点，下午4点是食用甜食的最佳时间。如一些条件优越的企业，会在此时安排甜食让员工们享用，并且小憩片刻。在两餐之间的休闲时段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳，调整心情，减轻压力。但是甜食只能点到为止，并且每餐前1小时不要吃，以
微量元素，多则损害不浅

2024-06-22

核心提示：物以稀为贵是微量元素的特性。微量元素的“可贵”、“可爱”在于微量。微则功效大显，多则损害不浅。随着人们保健意识增强，不少食品、保健品乃至药品中均加入了“微量元素”，甚至成为时尚。什么是微量元素呢?它是指每个人每日需要量在10
想瘦脸注意摄取高钾质食材

2024-06-22

要想成功瘦脸，在平日的食物挑选上，就应该多多注意摄取含高钾质的食材，因为钾质能够促进体内代谢功能，排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题;此外，高纤维质的海藻类、豆腐、豆干及青菜、水果，都是瘦脸的好朋友。菠菜：小小一把的菠菜就含
预防孩子性早熟不要过多进补

2024-06-22

儿童的性早熟成为现今家长非常关心的问题，有报道称“性早熟是吃出来的”，并罗列出可导致性早熟的高危饮食，如洋快餐、反季节水果、滋补汤、加有催熟剂的禽肉、豆类食品等，这些食物当中，大家应该警惕的是鸡头和鸭头。禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在
谁在影响我们的食欲？

2024-06-22

美国伊利诺斯州的学者Wansink通过实验研究了影响我们进食的各种因素。他发现饥饿并非促使我们进食的唯一因素。下面就让我们看看，科学家们发现的一些影响我们胃口的鲜为人知的因素吧! 柔和光线增加食欲柔和的灯光之所以会影响人们的食欲，主要是
如何正确煮食方便面才健康

2024-06-22

每个人吃方便面之前都知道它长得怎样。方便面很容易煮，把面条放入沸水中，再加上味精，连同其它的材料像鸡蛋或者蔬菜。然而你有没有怀疑过这是正确的煮食方法吗? 当你第一次从包装上取出面条时。你会注意到面条很巧妙地连在一起。你知道为了使面条很好