营养手册_饮食健康

营养手册

在餐馆喝补汤的五大弊端

2024-06-22

“现代餐馆中流行的滋补汤是药膳的一种，它主要是通过在饮食中加入中药成分，慢慢地将滋补融于一日三餐，经过长时间地积累，达到调理、保健、养生的效果。”周文泉介绍说，药膳是药物与食物合理配伍后，再经烹饪制成具有某种治疗和强身作用的菜肴。它讲究
冬季来了吃火锅别超过两小时

2024-06-22

天气是越来越冷，无论去火锅店还是在家，热乎乎的火锅都会是个不错的选择。吃火锅的时间最好控制在2小时内，这样能够避免消化液过度分泌，增加肝胆胃肠腺体的负担。同时，尽量用麻酱料或三合油小料，避免用油碟，使得摄入的油脂不至于太多。除了肉类外
海带根煎水能有效帮助降血压

2024-06-22

大家平时吃海带，都喜欢吃海带叶，其实海带根的降压功效是更显著的作者简介：衷敬柏，中国中医科学院西苑医院中医内科副主任医师。擅长治疗：高血压的预防与治疗、亚健康防治（如慢性疲劳综合征）、冠心病、心律失常等疾病的治疗。出诊时间：周三上午，
多吃点山楂有效治冻疮

2024-06-22

现在正是山楂上市的季节，新鲜的山楂不仅可吃，还可以外用来防治冻疮。具体方法是：将山楂1枚置于火炉上烧熟变软，稍凉后搓成泥状涂于患处或易生冻疮的地方，同时将患肢置于火炉上方烘烤，边涂边轻揉患处皮肤，直到楂泥变干，洗去山楂泥即可。每天治疗
食糖和食盐有没有保质期？

2024-06-22

国家质量监督检验检疫总局最新颁布的《食品标识管理规定》已于2008年9月1日起正式施行，12月1日以前，企业生产加工的食品还可以继续使用原有包装标识，以后生产的食品将起用新的《食品标识管理规定》。规定要求，食品标识应当清晰地标注食品的
糖醋菜下酒能保护肝脏

2024-06-22

朋友聚会，一杯冰凉的啤酒下肚，再来上三两开胃的下酒菜，岂不快哉？殊不知，这下酒菜的选择也是有学问的，选对了，不仅可饱口福，还可减少酒精之害。首选富含蛋白质的菜肴。众所周知，饮酒伤肝。从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的
疑惑：金箔饭能吃吗？

2024-06-22

现代人愈来愈重视饮食健康，日本人认为，吃金箔能有效地改善血液循环及加速新陈代谢，在日本的食物或饮料添加金箔，是高级餐饮的表徵，还有人认为吃黄金可去除恶运，引进财富。吃黄金的风气从日本进入了国内，台湾流行在咖啡、酒或茶等饮料加几片金箔，也
轻松搞定大忙人早餐

2024-06-22

1、健康早餐的原则的确，想在争分夺秒的早晨从容不迫地吃好早餐，又吃得健康对味，同时还不占用过多宝贵的时间，是考验智力和毅力的一件头等事情。选择早餐的原则其实很简单：早餐尽量选择营养丰富的东西，但不要吃太多，感觉不饿即可，要避免过饱影响一
有些蔬果皮是不能吃的！

2024-06-22

许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，任何水果、蔬菜都将皮吃掉，但是有些水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。土豆：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，
晚餐过饱，小心神经衰弱！

2024-06-22

医学家和营养专家研究认为，人类大约有2/3以上的致病因素同膳食不当有关。越来越多的科研成果表明，危害人类健康的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等，部分与饮食有不解之缘。特别是晚餐摄入不当，很容易导致多种疾病，最常见的疾病有以下