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2024-06-22
温度对人具有诸多微妙的作用。生物在进化中都有自身最适合的温度，进化程度越高，要求最适宜的温度越严格。人体正常体温为36.7～37.4℃（腋窝温），在这种环境下机体代谢活动处于最佳状态。人体细胞对高温的耐受性比低温差。肿瘤细胞的致死温度临界点
2024-06-22
随着人民生活的不断改善和商业网点增加，大排档、夜市小吃、美食一条街遍布全国城乡，给广大群众就餐带来了方便，同时也带来了一系列不可忽视的饮食卫生问题。 大排档一般地处人流复杂的闹市区，来往车辆和人员带来大量的灰尘，对餐具和食品的二次污染是一
2024-06-22
一、谷类食物是基本食物 五谷杂粮是能量的来源，是主要食物。谷类食物主要有稻谷、小麦、玉米、高粱、粟、大麦、燕麦、荞麦等。食用谷类食品应注意两点：一是为了提高膳食中谷类的营养价值，可以采取多种粮食混合食用，如谷类与豆类和薯类混合食用。二是不
2024-06-22
牛奶与含草酸的蔬菜 牛奶是饮食中钙的良好来源，每日一袋奶可以满足25%的钙需要量。但钙的吸收会受到其他食物中草酸和植酸的影响，因其可与钙结合成难于吸收的盐类。一些蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋等含草酸较多，会影响到钙的吸收，所以最好不要将牛奶与这
2024-06-22
厨中弃料，疗疾良药 程南方日常生活中，我们经常扔掉的一些果蔬的弃用部分，其实有着良好的治病保健效果，有些还是物美价廉的中药材。如果能够充分利用，会有意想不到的良好效果。以下方法，您不妨一试。南瓜子：1.将新鲜南瓜子30～60克研烂，加水，
2024-06-22
关于吃的美好记忆，你还能想起什么? 细腻的鲜奶油蛋糕在唇齿之间的绵软香甜;牙齿狠狠咬住红烧肉的那一瞬间肥汁四溢……各式花色的浓郁巧克力，还有我们享受这一切的痛快淋漓。不过在事事讲究高效率的社会公认世界观之下，我们所有人性本能的享受正是如此
2024-06-22
每个人的一生中会遇到许多不同形式的“糖衣炮弹”，诸如心理上的，物质上的等等这些。但有一种却天天都要经历，而且愈演愈烈。这就是食物的“糖衣炮弹”——食品包装。食品包装被称做是“特殊食品添加剂“，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食
2024-06-22
选购六要 1.要把大厂生产或名牌的产品作为首选。2.就近选择到有低温冷柜的商店购买。3.要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。4.要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。5.要注意是否有解冻现象，良好的速
2024-06-22
火锅的材料五花八门，如果未经过妥善处理、彻底煮熟而贸然吃下，各种致病菌便会有机可乘，进入体内还可能引起食物中毒。昨天，市食药监局发布预警，提醒市民无论是在火锅店还是在家里吃火锅，生熟食物要分开处理，以注意食品卫生。食品卫生专家告诉我们，吃火
2024-06-22
常饮鲜果汁、鲜菜汁它们是良好的清洁剂，能清除体内堆积的毒素和废物。鲜果汁和鲜菜汁进入人体，会使血液呈碱性，溶解积存在细胞的毒素，由排泄系统排出体外。 常喝绿豆汤绿豆汤能帮助排出体内毒物，促进机体新陈代谢。常吃海带海带胶质能促进放射性物质排
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