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营养手册

  • 大多数提神饮料都含咖啡因

    2024-06-22

    美国佛罗里达大学的研究人员呼吁,那些充斥在市面上,标榜为提神饮料的产品都含有咖啡因,研究人员分析10种畅销提神饮料外,还分析了19种碳酸饮料及另外7种畅销饮料。结果显示,许多提神饮料比典型的碳酸饮料含的咖啡因高出两倍,但是每个牌子的咖啡因因

  • 牛奶鸡蛋吃多了是好是坏?(组图)

    2024-06-22

    被告:牛奶控词明星代言人小甜甜Britney和Elton.John在美国大张旗鼓宣传一杯牛奶好处多多时,反对的呼声也在持续高涨,批评人士言之凿凿:1.高脂牛奶导致胆固醇超标。2.对牛奶的排斥反应有引发哮喘、糖尿病、湿疹、消化系统紊乱和前

  • 补钙比知道了吗

    2024-06-22

    现在市场出现大量补钙保健品,关于缺钙、补钙的文章随处可见,相关的医学名词、实验、证明,更是屡见不鲜。儿童生长发育要补钙,老年人骨质疏松、腰腿痛要补钙,看得让人如坠雾里。 钙是人体必需的营养素,钙缺乏会导致骨骼代谢障碍。中国营养学会推荐,成人

  • 别让火锅“涮”走健康

    2024-06-22

    寒风刺骨,雪飘万里,正是火锅鼎盛之时,腰包日凸的人们围坐炉边,一边抽烟啜酒,一边品尝美味佳肴,身心轻松,其乐融融。然而不知从什么时候起,生猛海鲜越来越受到食客的欢迎。人们在火锅里食用半生不熟的荤素菜肴,认为这样不仅味道鲜美,而且保存了营养。

  • 美丽肌肤与维生素

    2024-06-22

    维生素A 维生素A的含量,在黄绿色蔬菜及水果。内脏、肝脏。蛋黄、人造奶油、牛奶及鱼肝油中,皆相当丰富。维生素A须先在人体内经转化作用后,才可发挥作用。对皮肤而言,可调节表皮及角质层之新陈代谢、保护表皮、粘膜,使细菌不易侵害。因此,维生素A

  • 大剂量服用维生素A不安全

    2024-06-22

    维生素A又称视黄醇,是一个具有酯环的不饱和一元醇,包括维生素A1、A1两种。维生素A可由植物来源的β-胡萝卜素合成,故β-胡萝卜素也称为维生素A原。维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,A2存在于淡水鱼的肝脏中。

  • 6款相宜相克的日常食物

    2024-06-22

    竹笋+鸡肉 竹笋味甘微寒,有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖者。 豆苗+虾仁 豆苗有助治疗咳嗽、胃痛等疾病,有利尿功效。豆苗配虾仁对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不

  • 荔枝等12种常见食物的食用禁忌

    2024-06-22

    荔枝:荔枝是水果中的珍品,色美味甘,营养丰富。中医认为,荔枝备五行之粹美,可以通神、益智、健气。不过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质,吃得越多,血糖越低,如不及时治疗会导致死亡。 日啖荔枝三百颗。1.荔枝不能当饭吃,一天不要超过半斤,还要

  • 儿童营养八大误区

    2024-06-22

    误区1:贵的食品才有营养,价格越高营养价值越大。这是错误的。有些小孩不吃新鲜蔬菜和鱼肉,常吃罐头食品,容易导致维生素和微量元素缺乏;还过多食用了不必要的食品添加剂,如防腐剂,对人体肝、肾均有害。有些家长不给孩子吃普通米面,而是食用精白米面,

  • 早餐,你吃好了吗?

    2024-06-22

    面包牛奶族吃个面包,喝瓶牛奶,因为方便省事,不少家庭的早餐都用这个模式。营养师认为,夹馅的面包尝起来美味,但各种馅料的油脂、糖分含量都不会少,又经过精致加工,营养价值不高,当早餐并不适合。 因为糖分太多的早餐,它能让你血糖很快上升,又很