营养手册_饮食健康

营养手册

谨记健康饮食“双十”原则

2024-06-22

“十要”原则是：1.饭菜要香：指饭菜搭配要合理，烹饪要得法，使得餐桌上的食品色、香、味俱全，以提高老年人的食欲。2.质量要好：指老年人应多食用营养丰富的食品，例如必需氨基酸含量丰富且易于消化的优质蛋白，如禽蛋肉类及豆制品等，含丰富维生素
煮绿豆汤也有不少禁忌

2024-06-22

绿豆是中国人的传统夏季保健食品，人们都知道它能够清热解毒，防暑降压。但很多人都不知道，煮绿豆汤的时候不能加碱。因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆
和大家分享饮食瘦身心得

2024-06-22

不要吃的蔬菜：玉米、煮熟的胡萝卜(严重警告!——但生吃是可以的)、南瓜和罐装豌豆。不能吃的水果：西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头——所有含果糖多的水果。对于芒果和木瓜持保留态度。如果深入细致地了解，当然可以弄一个有糖分数值的清
儿童高血压是过量咸食所致

2024-06-22

食盐过多对婴儿的害处，主要是食盐中的钠。婴儿的肾脏远远没有达到发展成熟的阶段，没有能力排出血液中过多的钠，因而容易受到食盐过多的损害，这种损害造成的危害是很难恢复的。婴儿年龄越小，越易受到食盐过多的损害。美国科学家曾把市场销售的30多种
大量保健品损害肝脏功能

2024-06-22

温女士属于“进补族”，平时她常服深海鱼油、蜂胶等多种保健品。最近，她接连感觉到身体疲乏无力，食欲不振。到医院检查发现，她的肝脏不太好，转氨酶升高。医生告诉她，这是乱吃保健品导致的肝损害，和她平时不科学的大量进补有直接关系。如果再不控制住
六大习惯让你不胖也不行

2024-06-22

一让自己挨饿中国有句俗话，“一席饱三顿。”通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢?让我们设想你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃。那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢?储存食物!因为你根本
明目美眼菊花萝卜汤

2024-06-22

菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，
用食物刺激嗅觉可延缓衰老

2024-06-22

美国读者文摘网教给老人“自救”方法：1、烹制食物时注意要保持它的原来风格。老人在饮食中要放弃花样百出的烹制形式，要做什么像什么。如果打算做鱼，最好完成后还让它保持一条鱼的样子。这样有助于大脑会将你眼中看到的和实际吃到的联系起来。2、每小
高血压患者饮食也无需过分苛刻

2024-06-22

患者可以根据“健康金字塔模型”来安排一日三餐。处于底部位置的是日常应该摄入较多的食物，越往上摄入量应越少。食物“金字塔”的地基，主要是谷物类，例如大米、面粉等，每天应摄入300-500克。第二层为蔬菜、水果，建议每日摄取新鲜蔬菜400-
举足轻重的十个烹饪常识

2024-06-22

家常健康烹饪TIPS1，炒菜时油温应控制在多少?2，是不是真的“油多不坏菜”?3，“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题，其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。1、烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质