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2024-06-22
肾脏是人体内具有排泄、代谢和内分泌功能的重要器官，能起到调节人体电解质浓度、维持水和酸碱平衡的作用，但生活中很多饮食习惯有可能伤害到肾，影响其功能。 不爱喝水。肾脏的主要功能之一就是生成尿液，当人体内水分过多或过少时，由肾脏对尿量
2024-06-22
湖南读者刘女士问：我发现，现在很多超市设有“粗粮现场磨粉”的摊点，我想知道，这些粗粮粉直接用沸水冲着喝就行吗？之前有观点说，食物加工越精细，营养损失越多，那粗粮打粉后，营养会不会损失呢？ 北京军区总医院临床营养专家荀晓霖答：这些粗
2024-06-22
大家都了解喝酸奶吃香蕉能预防便秘，实际上，还有许多你意想不到的食物，也能润滑肠道、防止便秘。近日，美国《医学日报》推荐了以下几种。蒸煮的豆类食品。虽然会导致胃肠胀气，但它的高膳食纤维含量实际上有助于缓解便秘。如果采用正确的方法烹饪和食用黑豆
2024-06-22
鸡精已经成为了每家每户必备的调味品，在鸡精诞生之前，我们一直是在用味精进行调鲜。味精于20世纪初诞生在日本，主要成分就是谷氨酸钠。后来，人们发现谷氨酸钠过多食用会影响人体的健康，因而有些厂家就推出了 “鸡精”产品。实际上，鸡精的主要成分依旧
2024-06-22
色泽鲜艳、口味酸甜的樱桃吸引了不少消费者驻足购买。但最近有网友在微博、微信等平台上发帖称樱桃在盐水中浸泡后，会有白色虫子从里面钻出来，甚至发布了实验照片，让不少想尝鲜的人望而却步。为了验证这一传言，本报记者在北京的水果市场上随机购买了3种樱
2024-06-22
炎炎夏日，皮蛋是很好的佐餐小菜。但什么样的皮蛋吃着放心呢？我建议大家首先要注意看蛋壳外部，有大黑点的皮蛋不要选，壳上的斑点应越少越好。蛋壳表面有黑色斑点，说明皮蛋铅、铜含量较高，这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点，这是蛋白质
2024-06-22
巧克力吃多了容易发胖，但适量食用则有益健康。美国“科学焦点”网站最新载文，刊出《柳叶刀》杂志撰稿人莉莲·阿尼克维总结出的 “巧克力的8大功效”。1.降低血压。澳大利亚研究人员发现，巧克力中的黄烷醇可帮助扩张血管，降低血压。2.保护肝脏。早期
2024-06-22
雾霾悄悄来袭，“打”得人们措手不及。大多数人都是“轻装上阵”，没有了口罩的保护，几个回合便败下阵来，纷纷出现咳嗽、头晕……抵抗雾霾最重要的还是从根本上下手，打造一个健康的肺。 霾中含有许多有害成分，包括氮、硫等化合物、工业粉尘中的
2024-06-22
在高温天里，建议大家多吃一些“豆”。这是因为，多数豆类食物具有健脾利湿的作用，且富含B族维生素和矿物质，能有效补充从汗液里流失的营养物质。下面给大家推荐几种最适合夏天吃的豆。清热豆———绿豆 从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉
2024-06-22
每次和老伴出去吃饭，只要有黄鱼，我们都要点这道菜。有人要问我，为什么你们这么喜欢黄鱼？我的答案是：因为黄鱼不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值，很适合老年人及体弱者。 黄鱼，又名黄花鱼。大黄鱼肉肥厚但口感略老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺较多
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