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2025-09-02
很据我国的权威医生介绍，人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。 红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖
2025-09-02
我们每天要摄取不同的营养成分来达到营养的平衡。氯化钠中的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素，人体内大约有6200毫克～6900毫克的钠，氯离子也主要存在于细胞外液。 钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点：参与体内酸碱平衡的调节;维持细
2025-09-02
到了夏天，凉菜成了很多人的最爱。凉拌菜时放一些食醋调味，不但增加了清新爽口的感觉，增加了食欲，还能促进蔬菜中维生素C的吸收。 这是因为，维生素C在消化道道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞
2025-09-02
我们都知道，喝牛奶是补钙的上选， 但是自“毒奶粉”事件之后，很多人是谈奶色变。除了钙补充剂等药品外， 韩国境内最近掀起了天然植物补钙热， 利用辣椒叶和紫苏叶补钙成为最新的选择。 在韩国， 吃烤肉有个习惯就是一定要用新鲜的蔬菜叶子，来包住
2025-09-02
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。 但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人
2025-09-02
甜食对于减肥者来说是第一禁忌，看着五彩斑斓的各色糖果，或者香醇诱人的可口冰激凌，处在减肥期的人们只能是饮恨离开。 为什么你会无糖不欢?对很多女性来说，糖是一大快乐源泉，炎热天气里的一大杯冰淇淋，下午三四点钟的一把小饼干，熬夜加班时的一块
2025-09-02
根据食品专家的讲究报告表明，有7种调味料对人体健康有益，能起到延年益寿的作用。这项研究由美国得克萨斯大学医学院阿利森·吉纳德教授进行。 这7种调味料包括：大蒜。研究显示，大蒜可以通过减少血液里的胆固醇含量，降低患心脏病的风险，预防动脉阻
2025-09-02
众所周知，作为烹饪辅料的葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。 人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而
2025-09-02
现在的补钙的广告铺天盖地，吃钙片、晒太阳、喝骨头汤，为了让体内钙质充足，人们想尽办法。 但科学家教我们最经济有效的补钙方法，那就是“少吃盐就相当于补钙”。据有关研究发现，高盐饮食能导致人体内骨骼中钙的更多流失。女性易患骨质疏松、骨萎缩等
2025-09-02
煮点梨汤是应对上火的妙招，但梨性凉，阴性体质的人不宜多吃，这时可以在做梨汤时加点红酒，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。 红酒对心血管健康的功效不容置疑。法国人的动物性脂肪摄取量与欧美等国家相似，但冠心病的发病率却只有欧美国家的三分
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