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2025-09-02
科学家研究发现，在大多数咖喱中都含有10种对健康非常有益的成分，如姜黄、肉桂、香菜、茴香、肉苁蓉等。而印度Ali-garh大学的研究结果表明，黄色咖喱对唤起和增强男性性欲最有帮助，其中的主要原因就是黄色咖喱里面普遍含有肉苁蓉。 科学家研
2025-09-02
加拿大日前一项新研究显示，咖喱不仅美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。 加拿大日前一项新研究显示
2025-09-02
咖喱是一种美味的调味，做成各式菜肴之后，一种浓厚的味道在舌尖萦绕，令人回味无穷。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制
2025-09-02
摘要：患有心脏病的人，若每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。咖喱为何具有这种神奇功效呢?咖喱中含有的姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。 患有心脏病的人，若每周吃三次
2025-09-02
摘要：我们都知道，煎炒烹炸样样离不开食用油。炒菜的时候，锅里多放油，味道会更好。可是，食用油对我们的影响可不止是调味。它还直接影响着我们的健康。 北京市将在居民家庭中普及一种标有刻度的小油壶，以帮助居民控制每日的食油量，推广限油健康知识
2025-09-02
因为烤肉的时候，温度可能超过200℃，蛋白质受到高热可能产生致癌的杂环胺类物质。越是烤得熟的部分，致癌物含量越多。 美国曾有文章指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的含量大幅减少。 因为烤肉的时候，温度可能超过200℃，蛋
2025-09-02
其实无论从口味上还是营养上来讲，这些搭配都不是最好的，咖喱和鸡肉才是最佳的搭配。如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。 中
2025-09-02
摘要：姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。如果你不喜欢印度饭的味道，那最好保证每天补充500mg到1000mg姜黄素。 姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度，
2025-09-02
多吃味精对身体无害 味精吃多了对人体是否有害是消费者最关注的问题，专家指出：味精吃多了不会对人体造成任何伤害。味精的名称叫谷氨酸钠，谷氨酸作为一种氨基酸，广泛存在于人体中。人体体重的17%是蛋白质，而蛋白质的20%是谷氨酸钠，足见其重要
2025-09-02
记得曾在一篇文章看到，里根在任美国总统时，有好事记者问他长寿的秘诀，里根不假思索地说：“少吃盐。”谁知这一“脱口秀”竟引来了当地盐商的反对，里根的“食盐风波”一时被闹得沸沸扬扬。 食盐是人们日常饮食中不可缺少的物质，其主要成分为氯化钠。
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