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2025-08-29
豆花泡馍是陕西的特色美食，可能很多人都没有听说过，那今天小编就给大家介绍一下豆花泡馍的营养价值以及豆花泡馍最正宗的做法，下面一起来看看吧。 豆花泡馍的营养价值说起陕西的美食，可能很多人第一时间会想到肉夹馍、羊肉泡馍这些，但今天小编要给大家
2025-08-29
在大多数北方人的眼里，点个蔬菜，就是相对素一点，或者单纯的菜就行，不管是绿的、红的、黄的还是白的，都可以。一直以来，北方人吃土豆、白菜等蔬菜偏多，甚至有些地方现在一到冬天还仍有“屯大白菜”的习惯，而且北方人爱吃烩菜或者炖菜，这样的烹饪方式如
2025-08-29
北京大学公共卫生学院食品与营养卫生系教授 马冠生 玉米是谷类中的社交高手，爱串门走亲戚的她，总是不好好的在自家谷类一亩三分地上老老实实待着，经常和一些蔬菜一起出现在老百姓的日常餐桌上，一不小心就占领了餐桌的“半壁江山”，一起来看看吧！玉米
2025-08-29
山药黏液中含有的皂甙，可能是过敏源之一，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会因人而异，有些人反应很快，边切手就痒，也有人要过一段时间才会有反应。目前
2025-08-29
每天喝杯酸奶既能补钙还能补充益生菌，可谓好处多多，但是在寒冷的冬天喝冰冷的酸奶对肠胃很不好，那么冬天喝酸奶可以加热吗？ 酸奶加热会杀死益生菌冬天喝酸奶可以加热吗？不建议。因为每克酸奶中含有数以千万计的乳酸菌，它的保健功能就来自这些有益菌。
2025-08-29
蒸包子要掌握以下六个要点： 发酵粉中加白糖融化发酵粉时加1~2匙白糖，可以让面团更好地发酵。温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加
2025-08-29
国家高级中式烹调师 高明和 “水焯”是营养学上比较推荐的烹饪方法，一来可以去除蔬菜中不好的味道和成份，譬如菠菜、空心菜等蔬菜中草酸含量高，食用后会和体内的钙结合形成无法吸收的草酸钙。而用水焯一下，可大大降低草酸等的含量。此外，焯水可以帮助
2025-08-29
一菜：五彩清炒山药 山药可以蒸着直接吃，替代一部分主食，也可以直接清炒，如果搭配点胡萝卜、芹菜、木耳则更好。胡萝卜和山药一样斜切成长片，芹菜也斜切成长条，由于山药里含有黏性多糖，即使不用勾芡，也可以做出勾芡的效果，吃起来很清爽。二菜：山药
2025-08-29
清蒸鲈鱼的做法大全，清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑，备受广大人民群众的喜爱。下面就让我为您介绍几种简单的清蒸鲈鱼的做
2025-08-29
墨鱼汤的做法是怎样的？生活中常见的食物种类很多，在购买食物上，也是可以根据自己的喜爱进行，这样对吃的时候，还是对自身身体。 墨鱼汤的做法 对人体营养补充有益处墨鱼汤的做法材料：墨鱼两只，肥肉2两，香菜叶1小片，盐，胡椒粉。做法：1.墨鱼用
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