手机版
2025-08-25
夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效，因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰镇一下，则更增加凉意。 许多人有个误解，以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。其实这
2025-08-25
酸菜是北方人冬季里最爱吃的一种菜，大大小小的饭馆餐厅都应时应景地推出了不少酸菜菜肴。而传统腌酸菜的时间很长，并不是腌几天就能拿出来食用的。 一般来说，蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有的
2025-08-25
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。 器皿很重要想要省钱、省时地煲出一锅味道鲜美的汤品，就必须先了解做汤工具的种类和正确的使用方法。器皿的选择很重要，有些人认为：炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。如：传统
2025-08-25
丝瓜蛋汤听起来很普通的一道家常菜，但是它清热祛火的功效极大，这个干燥的季节人们都很容易上火，学会这道菜，您就不必在为上火而烦恼了，一起来看看它的做法吧。 丝瓜蛋汤的材料：主料：丝瓜300克，鸡蛋200克调料：大豆油40克,盐3克,味精2克
2025-08-25
包菜在我国各地的叫法不同，也称圆白菜、卷心菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。包菜在古代就被认为是一味良药，中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效，而现代营养学指出这并不是凭空而说的，因为包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨
2025-08-25
今天为大家推荐一道让你在繁重的工作后，给你补充营养的玉米冬菇排骨汤，它具有清热明目、开胃利水的功效，其中的冬菇，更有减少血液黏稠度，提高血流速度和输氧能力，保持清醒头脑的功效，特别适宜脑力工作者和学生食用。 玉米冬菇排骨汤的材料：3-4人
2025-08-25
要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴，八角是离不开的好帮手。八角也叫大茴香、大料，具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无论卤、酱、烧、炖，都可以用到它。去腥添香是大料的第一功用，特别是在炖烧牛羊肉时，加入大料可以去除腥膻味，使
2025-08-25
高考晚餐对于考生来说是至关重要的，不但要补充当天所耗的能量，还要满足第二天的需要，并且一定程度上要有助于睡眠。在高考这样的特殊日子里，晚餐建议吃八分饱，避免大脑效率降低。另外高考晚餐食谱要以清淡为主，可以复杂一点，花样多一点，但切忌油腻，让
2025-08-25
夏天做一道清爽的凉拌菜---凉拌豆角 今天做的这个凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌，生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。所以在加工豆角时不要贪图脆嫩，应充分加
2025-08-25
清凉夏日步步揭开朝鲜冷面的做法你一定想知道吧。炎炎夏日，什么好吃的都让人提不起兴趣，如果有一碗冰凉清爽的朝鲜冷面，马上就能让垂头丧气的夏日胃口振奋起来！让我们学习朝鲜冷面的做法。 准备制作朝鲜冷面1.朝鲜冷面中使用的面条是特制的荞麦面，
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38
