手机版
2025-08-25
日常生活中，凉拌菜是我们餐桌上最常见的一道菜。凉拌菜要拌得营养美味，一个秘诀要记住，尽量不放味精或者鸡精。 据营养专家介绍，味精是提鲜的佐料，但如果温度达不到，不仅不能提鲜，反而会影响菜品的味道。有资料显示，味精在80摄氏度～100摄氏度
2025-08-25
第四军医大学营养与食品卫生学教研室主任 王枫 家家户户都会买些面粉。怎样选到优质的面粉呢？首先，要用眼看，特别要注意颜色，别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白，正常的面粉不是雪白的，而是带点暗灰色。自2011年5月1日起，我国已经禁止在面
2025-08-25
营养健康饮 灌下这杯富含各种维生素（A，B，C，E）的饮品，你就会浑身充满能量。它甚至可以抵制衰老：叶黄素，加上维生素A和C，更能促进胶原蛋白的形成（让你的骨骼更强壮，肌肤更年轻）。材料：苹果，梨，樱桃热量：192卡路里驻颜至尊饮浆果中的
2025-08-25
美国多项研究发现，果蔬盒是冰箱中最脏的区域。冰箱冷藏的长叶莴苣每克带菌多达200万个。据美国“雅虎健康网”最新报道，吃果蔬前，彻底清洗可去除绝大部分细菌。以下是美国专家总结出的4类果蔬的清洗方法。 1.皮可食用类果蔬：苹果、桃子、西红柿和
2025-08-25
第一大原则——尽量让米“淡” 1.米饭不加油一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。2.米饭不加调料另一方面，尽量不要
2025-08-25
对于许多人而言，早餐的益处不需要再强调，但是“麻烦、没时间”却成为不少上班族放弃早餐的借口。夏季动手制作醒脑早餐，加工不用十分钟。 材料：全麦馒头1个、黄瓜100克、鸡蛋1个、虾仁4个、豌豆10粒、牛奶100毫升。做法：1.做海鲜鸡蛋羹，
2025-08-25
夏季炎热，儿童抵抗力相对较差，因此很容易患上咳嗽痰多、感冒发烧等疾病。对于痰热型咳嗽的儿童来说，在饮食中适当地吃一些白萝卜汤，或者是炒白萝卜丝，可起到很好的化痰止咳作用。 当宝宝长时间咳嗽，痰却很少时，属于阴虚夹一点热症，此时可用一种传统
2025-08-25
1.烧稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。 2.用电饭煲煮饭，只要提前2—3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。3.煮粥时，先淘好米，待锅半开时（水温50—60℃），再下米，即可防止冒锅外溢。（责任
2025-08-25
微波炉制作的蛋糕很松软，味道跟市面买的蛋糕基本相似。 海绵蛋糕材料：面粉150g、细白糖100g、鸡蛋3个、发粉1大匙、鲜奶1/3杯、沙拉油4大匙。做法：取三个蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打
2025-08-25
关于姜是否要去皮，则也要看是想达到什么效果。如果是作为炒菜时的作料使用，那么不用去皮，直接连皮使用即可。如果想用姜来进行食疗，则要区别来看。 姜皮本身也是一味中药，性凉。而姜本身性温，二者性味相反。简单地说，姜肉发汗，而姜皮止汗。所以如果
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38
