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食疗食补

  • 肉食的聪明烹饪小技巧

    2025-08-21

    多种肉类的聪明煮法 1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃,两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤

  • 告诉你几样家庭烹饪禁忌

    2025-08-21

    “宁可多做半锅,不能少做一碗” 倍受老百姓推崇的保健专家洪昭光说过这样一句话:日行八千步,夜眠八小时、三餐八分饱、一天八杯水。其中三餐八分饱就是提醒我们不能吃的太多。古今中外,延年益寿办法不下几百种之多,但是都无效,真正公认最有效的能够

  • 教你轻松将肉变嫩的妙法

    2025-08-21

    烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是冻肉,口感特别差,这里教你几招小窍门,轻松搞定! 淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的

  • 帮你减盐减糖的健康小窍门

    2025-08-21

    盐和糖,人们在生活中躲也躲不了。据美国“消费者报告”最新调查显示,在不经意间,美国人每天会多吃7克盐,并从隐性的糖中获得460卡热量。一天下来不算什么,一年下来对健康的危害就不能小视了。该怎么办?该调查为我们提供了以下七个最实用的小窍门。

  • 怎样做冬瓜会更有营养

    2025-08-21

    春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。这里,我们就来介绍三道以冬瓜为原料的菜肴。 冬瓜海鲜卷原料:冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量,精制油、精盐、味精、白糖等调味料。烹饪方式:1.

  • 五招教你简单煮出美味粥

    2025-08-21

    早餐吃粥很营养,不要以为煮粥很麻烦,其实做粥是有诀窍的哦!以下6招能让你快速煮出美味的粥! 1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。2、开水下锅

  • 香嫩幼滑 桂花糕点美食!

    2025-08-21

    桂花已经开遍,不仅花香沁人心脾,而且小小的桂花食谱还能让人排毒。下面就介绍几种桂花菜谱。 桂花山药色泽白润的山药,透着桂花隐隐淡淡的清香,徐徐咽下之后,从舌根泛起的阵阵回甘,仿佛回忆的心情,在暗夜里荡漾开来。原料:山药250克、白糖40克

  • 做给孩子的魔法般的糕点

    2025-08-21

    鲜橙游走球准备:15分钟 制作:20分钟 共制作出2打迷你小点。材料: 2杯面粉,1杯半糖,2.5茶匙泡打粉,3/4杯黄油或人造奶油,1茶匙半香草精。 3个鸡蛋。做法:1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右,准备好24个直径为2.5英寸(

  • 炒菜时加花椒能增强免疫力

    2025-08-21

    花椒是常用的调味品,但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力,有事半功倍的效果? 中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生发。同时,春季各种细菌病毒开始

  • 做好大白菜的关键方法

    2025-08-21

    大白菜营养丰富,除了含有维生素C、钙、磷、铁以外,还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。经常食用大白菜,对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。 但是,营养学家们指出,冬季