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2025-08-19
新年即将到来，每家每户都热闹热闹一起吃饭，想好做什么大餐了吗?我想一定有鱼。那鱼有哪些做法呢?今天小编为你做水煮鱼。水煮鱼的做法一：1.在菜市声买一条鲤鱼，切成鱼片。2.给鱼片涂上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒等)3.少许水烧开，放入鱼
2025-08-20
选料液种：高筋面粉150克，，温水150克，干酵母1又2/3小勺。面团：高筋面粉125克，低筋面粉25克，蛋黄1个，盐1/4小勺，温水50克，砂糖30克，脱脂奶粉25克，黄油50克。制法制作液种：1.酵母溶于150克温水中，与150克高
2025-08-20
健康导读：这鸡蛋羹真不是稀罕之物，谁家没有?谁没吃过?有些人觉得蛋羹真是百搭型的，可以搭肉糜，搭虾米，搭紫菜....有营养又方便。热气腾腾的鸡蛋羹，端上来啦!!其实做个如果冻般的蛋羹只需3步哦，就算是新手也能蒸出果冻般嫩滑的蛋羹。很简单
2025-08-20
参考菜谱：材料：鱼头、剁辣椒制作：1、鱼头洗净，从中间劈成2半。2、盘子里放姜丝、葱丝，把鱼头放进去，断面朝下。再在上面撒蒜末、葱末。鳃的部位放一些姜丝。3、把剁辣椒铺在鱼头上。先尝一下，如果剁辣椒不够咸，可以在鱼头上撒一些盐。(有的饭
2025-08-20
想要做一道牛奶点心吗?那怎么可以错过学做美味点心的时间呢?今天就教一道鲜果炖奶冻，听到名字是不是已经流口水了呢?那么快看看吧。材料:牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个，草莓5粒。制法:1、煮
2025-08-20
美味佳肴少不了佐料的陪衬，葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，不仅能调味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中投放合理才能更提味、更有效。 肉食重点多放椒 烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。
2025-08-20
酸甜的菠萝加上美味的肉松炒出来的饭，多么清爽可口。是不是流口水了呢?那么还等什么，更快来学学!材料：白饭400克，鸡蛋1个，虾仁80克，泰式腊肠80克。红萝卜粒、青豆各2汤匙，肉松2汤匙，菠萝1~2个。(视个人口味而定)腌料：盐1~4茶
2025-08-20
材 料：蹄膀一只，青菜心18棵，水发香菇五朵调 味：冰糖三匙，酱油五大匙，八角(即大茴)五粒，姜三片，绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙，色拉油两大匙。做 法：①将蹄膀去毛、洗净沥干，与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。②将蹄膀放入有一
2025-08-20
姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。 我们在烹制时会经常遇到一些问题：如做鱼圆时在鱼茸中掺加姜葱汁，再放其他调味品搅拌上劲，挤成鱼圆，可收到鲜香滑嫩、色泽洁
2025-08-20
水果(水果食品)菜的风行除了其味佳、其形美、其气清新，还因为其营养价值较高，又具有养颜美容(美容食品)的功效，所以水果与蔬菜(蔬菜食品)的默契已深受时尚人士青睐。而且，其烹饪不难，可在家中自己尝试搭配，可谓亲民又方便。 采用时令鲜果搭配合
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