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2025-09-09
一方面，随着社会经济的持续稳定发展及人民收入、消费水平的提高，居民食物质量和营养摄入有较明显的改善；另一方面，营养不良的矛盾仍然突出，表现为两类营养不良同时较严重存在和与之相关的慢性疾病快速增长。为此，采取多种形式的改善措施提高我国居民营养
2025-09-09
一、钠盐摄入与高血压 人体含矿物质约3%～4%。体内含有钠、钾、氯、钙、磷、镁、硫七种，称常量元素，都从饮食中获得。饮食中每一种成分都与健康有关，其中钠是人体必需的元素。健康成年人每日摄盐量为5～6克，即能满足生理需要。饮食中钠盐主要作为
2025-09-09
告诉您几个小诀窍： 1.选择少油的菜式，如清蒸鱼、盐水虾、水煮鱼、蒸螃蟹、白斩鸡等。2. 可点几个清淡的蔬菜，选择清炒、煸炒、醋熘、凉拌、熬蒸、炖等方法烹调的蔬菜，如清炒空心菜、煸炒芸豆、蒜茸拌茼蒿等。3. 海鲜、豆腐含脂肪低、蛋白质高，
2025-09-09
一般来说，常吃沙拉和生蔬菜的人，血液中一系列营养物质的含量都相对较高，比不吃生蔬菜的人平均高出15%，他们达到日推荐维生素C摄入量的几率也要比其他人高2至3倍。（责任编辑：曾玮）
2025-09-09
张伯伯充满活力，思维清晰，耳聪目明，简直羡煞旁人。大家纷纷询问他有何养生之道。他笑眯眯地说：‘“我每天都要吃黑巧克力，你们说怕吃了会胖;我每天都要吃大闸蟹，你们说怕吃了上火;我还很喜欢菠菜和玉米，你们又嫌味道不够好…。所以呢，我的‘秘方’说
2025-09-09
骨头汤能补钙吗 有的家长买猪骨、牛骨炖煮，认为给孩子喝骨头汤可补钙。而实际卜呢，骨头汤即使煮上4～5小时，汤中的钙含量仍为零。也许有人听说，加醋可以增加骨钙的溶出。可是，这又同时会把原先沉积在骨头中的铅也一起溶解出来，故不宜提倡。那么，哪
2025-09-09
医生专家提醒家长，以下12种食物儿童不宜常吃多吃。 橘子多吃易产生“叶红素皮肤病”以及胃病。鸡蛋每天最多吃3个，过多会造成营养过剩。果冻本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。咸鱼10岁以前常吃咸鱼，成年后会增加患癌症的危险
2025-09-09
少食辛辣多吃酸 气候干燥时少吃辛辣味的食物可以预防肺气过盛，中医认为金克木，肝属木，如果肺气太盛就会损伤肝脏的功能。而酸性食物能增加肝脏的功能，且抑制肺气过盛。秋末冬初气候干燥，空气湿度相对低。人体的汗液体液蒸发快，很容易出现口舌生疮、鼻
2025-09-09
与张医生感情很好的表姐阿珠从小喜欢钻研厨艺，她虽然读书不多，但做起生意来却头头是道。经过几年的原始积累，她开了问“膳养坊”，专做各式炖品和药膳。师傅手艺不俗，做出来的药膳味道独特，因而十分受街坊的欢迎。 猪皮，以假代真的“燕窝”?这天，
2025-09-09
黄瓜富含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。夏日里烦躁、口渴，或喉痛、痰多者，吃黄瓜有明显效果。 荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功能，是排毒养颜的理想水果。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附
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